Laša un rīsu salāti izrādās ļoti garšīgi un ēstgribu. Šie salāti būs lielisks rotājums jebkuram svētku galdam.
Tas ir nepieciešams
- - rīsi 1, 5 glāzes;
- - viegli sālīta laša fileja 600 g;
- - salātu lapas 150 g;
- - krabju gaļa vai nūjiņas 200 g;
- - vistas ola 5 gab.;
- - ciets rīvēts siers;
- - konservēta kukurūzas 1 bundža;
- - sīpols 1 gab.
- - majonēze 150 g;
- - etiķis 0,5 ēd.k. karotes;
- - sāls;
- - sarkanie ikri 50-100 g.
Instrukcijas
1. solis
Rīsus rūpīgi noskalo zem auksta ūdens. Nelielā katliņā uzvāra ūdeni un pagaršo ar sāli. Ielieciet rīsus katliņā, vāriet 7-10 minūtes vidējā siltumā, laiku pa laikam maisot. Tad ielieciet rīsus caurdurī. Tādējādi jūs saņemat drupātus rīsus.
2. solis
Krabju nūjas vai gaļu sagriež mazos gabaliņos. Vāra olas līdz maigumam, pēc tam nomizo un sasmalcina. Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Iztukšojiet sulu no konservētās kukurūzas. Notīriet sīpolu, sagrieziet ļoti mazos gabaliņos, pēc tam aplejiet ar etiķi, lai noņemtu rūgtumu.
3. solis
No laša filejas izgrieziet 8 garas plānas šķēles. Pārējo sagriež mazos gabaliņos. Rūpīgi nomazgājiet salātu lapas, noņemiet cieto daļu.
4. solis
Uz trauka izklājiet salātu lapas. Uz augšu ielieciet sagatavotus rīsus, izveidojiet apaļu formu. Rīsu kārtas biezumam jābūt apmēram 1 cm. Rīsu virsū ielieciet gabalos sagrieztu lasi.
5. solis
Pēc tam izklājiet sīpolu, notīriet to ar plānu majonēzes kārtu. Tad pievienojiet kukurūzu, rīvētu sieru un krabju nūjas. Krabju nūjiņu augšpusē izklāj nedaudz majonēzes.
6. solis
Pēc tam izlieciet olas, notīriet ar nelielu majonēzi. Pārklājiet salātus ar laša šķēlītēm un uz augšu - ar sarkanajiem ikriem. Atstājiet salātus ledusskapī uz 1 stundu. Pasniedz sagrieztu porcijās.
