Zilo kāpostu salātus nav grūti pagatavot, neskatoties uz lielo sastāvdaļu skaitu. Salātiem ir lieliska garša, un tie būs piemēroti uz jebkura svētku galda.
Tas ir nepieciešams
- Salātiem jums būs nepieciešams:
- - 1 vidēja zilo kāpostu galva;
- - 1 burkāns;
- - 2 zaļie āboli, var būt 1 liels (salds, skābs var būt, salātu garša ir atkarīga no ābolu garšas);
- - apmēram 2 ēdamkarotes sezams;
- - bez sukādes medus - 2 ēdamkarotes;
- - ābolu sidra etiķis - nedaudz vairāk par 2 ēdamkarotēm;
- - 150 ml krējuma ar zemu tauku saturu;
- - smalkas jūras sāls čuksts;
- - smalki malti melnie pipari;
- - vidēja lieluma citronu sula;
- - pētersīļi (pēc izvēles);
- - sasmalcināta kūpināta gaļa (pēc izvēles).
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet kāpostus, sāli slāņos, jūs varat to nedaudz sasmalcināt. Mēs noņemam kāpostu trauku. Nomizojiet un berzējiet burkānu uz vidējas rīves, pievienojiet to kāpostiem.
2. solis
Mēs ņemam ābolus, sagriež mazās sloksnēs, ādu var atstāt. Apkaisa tos ar iepriekš sagatavotu citronu sulu, kādu laiku noņemiet.
3. solis
Apcepiet vārītās sezama sēklas.
4. solis
Mēs gatavojam pašu mērci, vienlaikus sajaucot skābo krējumu, etiķi ar medu, pipariem (nepārspīlējiet to!), Visu kārtīgi samaisiet līdz viendabīgai masai.
5. solis
Mēs apvienojam visas sastāvdaļas, ievietojam ledusskapī.
