Ļoti drīz ziedoši ceriņu ziedi piepildīs gaisu ar savu aromātu. Un jūs varat likt ceriņam ziedēt tieši tagad, tikai ne uz krūmiem, bet uz sava galda kūkas formā. Šī kūka ir diezgan neparasta - tās kūkas atrodas nevis gar kūka virsmu, bet gan pāri.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 6 olas;
- - glāze cukura;
- - 1, 5 glāzes miltu;
- - citronskābes šķipsniņa;
- - 3 ēdamkarotes spinātu sulas;
- - maisiņš ar cepamo pulveri;
- - vanilīna maiss.
- Krēmam:
- - 1,2 litri piena;
- - 2 ēdamkarotes miltu un cietes;
- - 1, 5 glāzes cukura;
- - vanilīna maiss;
- - kokosriekstu pārslas;
- - zaļās, purpursarkanās un dzeltenās krāsas pārtikas krāsvielas.
Instrukcijas
1. solis
Labāk sākt gatavot ar olu krēmu. Sajauc visas sausās sastāvdaļas, t.i. miltus, cukuru, cieti un apvienojiet tos ar nedaudz piena. Atlikušo pienu uzvāra un ielej miltu maisījumā. Ūdens vannā uzvāra, pastāvīgi maisot iegūto krējumu. Noņem no uguns, garšvielām pievieno vaniļu un ļauj atdzist.
2. solis
Mīklai olas jāpārspiež ar citronskābi, vaniļu un cukuru, un cukuru pakāpeniski pievieno trīs vienādās daļās. Olu maisījumā ielej spinātu sulu un viegli maisa. Maisojiet miltus ar cepamo pulveri un pievienojiet iegūtajai zaļajai masai. Ļoti maigi maisa.
3. solis
Divas cepešpannas izklāj ar cepamo papīru. Cepiet apmēram 15 minūtes cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz vidējai temperatūrai, tās temperatūrai jābūt 180 grādiem. Uzceptajām kūkām uzklāj pusi krēma. Tad katru kūku sagriež gareniskajās sloksnēs, pieņemot, ka sloksnes platums ir gatavās kūkas augstums.
4. solis
Sloksnes jāiesaiņo rullī, pievienojot arvien vairāk sloksnes, lai izveidotu vienu lielu ruļļu. Ielieciet veidnē un ievietojiet ledusskapī vismaz piecas stundas.
5. solis
Pēc tam noņemiet gatavo kūku no veidnes un sagrieziet tās augšdaļu ar asu nazi. Sadaliet atlikušo krēmu četrās daļās. Atstājiet to lielāko daļu baltā krāsā, bet pārējos trīs krāsojiet dažādās krāsās. Kūkas augšdaļu un sānus pārklāj ar baltu krēmu un ar krāsainām krāso ceriņu zaru. Kūkas malas pārkaisa ar kokosriekstu.
