Bumbas pīrāgi pārsteigs jūs ne tikai ar pagatavošanas vienkāršību, bet arī ar pārsteidzoši maigu un sulīgu garšu. Starp citu, šo ēdienu var pasniegt kā uzkodu.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - milti - 3-3, 5 tases;
- - ūdens - 1 glāze;
- - augu eļļa - 4 ēdamkarotes;
- - cukurs - 1 tējkarote..
- Pildījums:
- - tomāti - 5 gab;
- - fetas siers - 200 g;
- - ķiploki - 2 krustnagliņas;
- - zaļumi - 1 ķekars;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet granulētu cukuru, sāli un augu eļļu glāzē verdoša ūdens. Šajā masā nelielās porcijās pievienojiet kviešu miltus. Maisiet maisījumu, līdz izzūd gabaliņi. Tas jums dos mīkstu mīklu. Paņemiet to malā un nepieskarieties pusstundu.
2. solis
Rūpīgi izskalojiet tomātus, pēc tam sasmalciniet tos gredzenos. Ielieciet sieru dziļā traukā un ar dakšiņu sasmalciniet līdz viendabīgumam. Starp citu, ja jums nav šīs sastāvdaļas, tad to varat aizstāt ar biezpienu, tikai šajā gadījumā sezonu ar sāli. Sieram pievieno ķiploku daiviņas, kas sasmalcinātas caur ķiploku presi, un smalki sagrieztus zaļumus. Rūpīgi samaisa.
3. solis
Sadaliet mīklu uz pusēm. Pārvērtiet vienu daļu maza biezuma slānī. Vispirms uz tā ielieciet gredzenos sagrieztu tomātu un tā, lai attālums starp katru gabalu būtu vismaz 3 centimetri.
4. solis
Ielieciet siera masu uz tomātu šķēlītēm. Tieši tāpat izvelciet otro mīklas gabalu un ar to pārklājiet pildījumu.
5. solis
Paņēmis glāzi ar tādu pašu diametru kā sasmalcinātiem tomātiem, ar to izgrieziet nākotnes bumbu pīrāgus. Cep tos katrā pusē līdz zeltaini brūnai.
6. solis
Gatavo trauku notīra ar papīra salvetēm, pēc tam pasniedz. Bumbu pīrāgi ir gatavi!
