Sastādot Jaungada ēdienkarti, ir svarīgi rūpēties ne tikai par svētku ēdienu garšu, bet arī par to izskatu. Pārsteidziet savus viesus, sagatavojot gardus un apmierinošus Ziemassvētku eglīšu salātus.
- 280 grami maiga šķiņķa
- konservu bundža. šampinjoni
- 3 cieti vārītas olas
- 130 grami majonēzes
- 70 grami bieza krējuma
- 1 liels gurķis (svaigs)
- 2 bulgāri. pipari
- 3 ķiploka daiviņas
- zaļie sīpoli vai dilles dekorēšanai
1. Sagatavojiet plakanu ovālu trauku, uz kura kārtās salātus izkārtosiet skujiņas formā.
2. Pirmais salātu slānis būs smalki sagriezts šķiņķis. Tā kā tas ir pirmais slānis, tas ir rūpīgi jāizliek eglītes formā, tāpēc jūs varat izmantot trafaretu. Izgrieziet koku un ielieciet lapu uz trauka, un pēc pirmā slāņa izlikšanas noņemiet trafaretu.
3. Katrs salātu slānis jāpārklāj ar mērci: sajauciet skābo krējumu ar majonēzi un sasmalcinātiem ķiplokiem.
4. Uz mērces ielieciet smalki sagrieztu sēņu slāni.
5. Tad nāk gurķu slānis. Gurķi nepieciešams nomizot un smalki sagriezt.
6. Pēc tam trīs vārītas olas uz smalka režģa un ar tām izklāj nākamo slāni.
7. Pēdējam majonēzes slānim jābūt nedaudz biezākam nekā iepriekšējiem, lai salāti būtu piesātināti un sulīgi.
8. Tad jūs varat sākt dekorēt: ielieciet sasmalcinātus zaļos sīpolus un izrotājiet "eglīti" ar rotaļlietām, kas izgatavotas no kukurūzas, olīvām, bulgāru pipariem vai burkāniem.
9. Parasti egļu zaru atdarināšanai var izmantot jebkuru apstādījumu. Derēs dilles vai pētersīļi.
10. "Yolochka" salātiem ledusskapī vajadzētu stāvēt vismaz pusstundu, tāpēc to garša būs vēl labāka.
Salāti Jaungada galvenā atribūta veidā rotās svētku galdu un priecēs viesus.
