Salāti "Novogodnaya Gorka" atšķiras ar ļoti maigu vistas filejas garšu, kas ideāli apvienota ar sēnēm un sieru. Mazliet svaiga gurķa ēdienam piešķir svaigumu. Salāti ir tik garšīgi, ka vēlaties uz šķīvja likt arvien vairāk.
Tas ir nepieciešams
- - 200 g vistas krūtiņas;
- - 200 g svaigu sēņu;
- - 30 g valriekstu;
- - 2 vistas olas;
- - 50 g cieta siera;
- - 3 ēd.k. l. majonēze ar zemu tauku saturu;
- - 1 mazs svaigs gurķis;
- - salātu lapas ēdiena dekorēšanai;
- - citrons ēdiena dekorēšanai;
- - augu eļļa sēņu cepšanai;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vistas krūtiņu vāra sālsūdenī, pēc tam atdzesē un sagriež mazos gabaliņos - jo mazāks, jo labāk.
2. solis
Vāra vistas olas, atdzesē aukstā ūdenī, lai čaumala būtu labi nomizota, nomizo un sarīvē atsevišķā plāksnē uz rupjās rīves.
3. solis
Nomazgājiet sēnes, nosusiniet ar virtuves dvieli, sagrieziet mazās šķēlēs un apcepiet augu eļļā, līdz parādās skaista brūna krāsa. Iztukšojiet eļļu un atdzesējiet ceptas sēnes.
4. solis
Nomazgājiet gurķi, noslaukiet to, sagrieziet īsās sloksnēs. Mizu var atstāt, kamēr tā nav rūgta. Sieru sarīvē.
5. solis
Apvienojiet vistas fileju, gurķus, ceptas sēnes, rīvētas olas un sieru. Pēc garšas pievienojiet majonēzi un sāli. Ielieciet mazgātās salātu lapas uz šķīvja, uz tām ielieciet salātus "Jaungada kalns", virsū apkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem. Ap slaidu labi novietojiet gurķu un citronu krūzes.
