Moussaka ir tradicionāls Tuvo Austrumu ēdiens. Tiek uzskatīts, ka musaka ir ēdiens, kas pagatavots ar baklažāniem. Tomēr daudzas valstis to sagatavo savā veidā. Austrumos viņi izmanto tomātus, Grieķijā - jēru un tomātus, Bulgārijā - malto gaļu ar kartupeļiem. Šodien mēs sīkāk pakavēsimies pie muskas ar zivīm.
Tas ir nepieciešams
- - ½ kg zivju filejas
- - 120 g cieta siera
- - 1 kg kartupeļu
- - 2 tomāti
- - majonēze
- - sāls, pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagrieziet zivis vidējos gabaliņos, garšojiet ar sāli, pipariem un atstājiet 20-25 minūtes.
2. solis
Pa to laiku sagrieziet kartupeļus šķēlēs. Tad ielieciet cepšanas traukā un garšojiet ar sāli un pipariem.
3. solis
Ar kartupeļu virspusi otrajā kārtā ielieciet zivju fileju.
4. solis
Trešajā slānī izklājiet tomātus, sagrieztus apļos.
5. solis
Ceturtais slānis atkal būs sālīti kartupeļi.
6. solis
Katru slāni pārklāj ar majonēzi.
7. solis
Sieru sarīvē uz smalkas rīves un apkaisa ar trauka augšējo slāni.
8. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta moussaka tur 30-40 minūtes.
9. solis
Pēc tam izņemiet to, nedaudz atdzesējiet, noņemiet to no formas un pasniedziet.
