Viens no visvieglāk pagatavojamajiem sautējumiem ir katlu cepetis. Gaļa ir ļoti maiga un aromātiska. Šis ēdiens ir lieliski piemērots sātīgām vakariņām.
Tas ir nepieciešams
- - cūkgaļas mīkstums 800 g;
- - kartupeļi 8 gab.;
- - ķiploki 2 krustnagliņas;
- - šampinjoni 400 g;
- - sīpoli 2 gab.;
- - dārzeņu buljons 400 ml;
- - dārzeņu eļļa;
- - sāls;
- - majonēze 200 g;
- - siers 100 g;
- - sinepes 1 tējkarote;
- - malti melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Gaļu nomazgājiet, nosusiniet, sagrieziet kubiņos. Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, apcep cūkgaļu līdz pusei vārīta. Ielieciet gaļas gabalus podos, sāli un piparus. Apvienojiet majonēzi ar rīvētu sieru, sinepēm un maltiem pipariem. Slauciet cūkgaļas maisījumu ar vārītu maisījumu.
2. solis
Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež kubiņos. Cepiet kartupeļus pannā, kur tika pagatavota gaļa. Pēc tam ielieciet podos, apsmērējiet ar sinepju mērci. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi. Pievienojiet podiem.
3. solis
Sēnes sagriež plānās šķēlēs, sīpolu - pusgredzenos. Cep uz pannas. Ielieciet podos, sāli. Ielej dārzeņu buljonu. Pa virsu liek atlikušo sinepju mērci.
4. solis
Cepiet traukus 40 minūtes 180 grādos.
