Ir reizes, kad parastās gaļas kotletes garlaikojas. Es gribu kaut ko jaunu. Pievienojiet savai kulinārijas cūciņa bankai jaunu recepti maltās gaļas kotletu ar dārzeņiem pagatavošanai!
Tas ir nepieciešams
- - 0,5 kg maltas gaļas (cūkgaļa un liellopa gaļa),
- - 3 sīpoli (450 g),
- - 1 burkāns (130 g),
- - 0,5 kg dārzeņu maisījuma,
- - 3 ēd.k. l. majonēze (90 g),
- - 200 g cieta siera,
- - sāls,
- - pipari,
- - dārzeņu eļļa,
- - kartupeļi,
- - baltmaizes gabals (mīkstināts),
- - 1 ola (maltajai gaļai).
Instrukcijas
1. solis
Divus sīpolus, kartupeļus un maizi izlaižam caur gaļas mašīnā, pievienojam maltajai gaļai, iebraucam olu, sāli, piparus un mīcām. Cepiet izveidotās kotletes, iepriekš tos velmējot rīvmaizē.
2. solis
Sagrieziet atlikušo sīpolu pusgredzenos, burkānus - sloksnēs. Viegli apcep. Tiklīdz sīpols sāk kļūt zeltains, pievienojiet dārzeņus un apcepiet vēl 5 minūtes. Sieru berzē uz rupjas rīves, sajauc ar majonēzi.
3. solis
Ielieciet kotletes formā, uz augšu - dārzeņus, kas sajaukti ar sieru, un nosūtiet tos uz cepeškrāsni. Kad siers ir pilnībā izkusis, ēdiens ir gatavs.
