Gatavot brokoļus ar krējumu ir viegli. Brokoļus vāra un pēc tam cep siera, krējuma, olu maisījumā. Vissvarīgākais ir tas, ka brokoļi nav pārgatavoti, saglabā krāsu un garšu, tad ēdiens izrādās ēstgribu un veselīgs.
Tas ir nepieciešams
- - 2 olas;
- - sāls;
- - 200 mililitri 15 procentu krējuma;
- - 500 grami krējuma;
- - 100 grami siera;
- - 1/2 muskatrieksta.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet brokoļus (var lietot gan svaigus, gan saldētus), sadaliet to ziedkopās.
2. solis
Paņemiet nelielu kastroli, ielejiet tajā ūdeni, uzvāra, sāli.
3. solis
Iemērciet brokoļus verdošā ūdenī un pagatavojiet ne ilgāk kā trīs minūtes, pretējā gadījumā dārzenis zaudēs garšu un derīgās īpašības. Ja izmantojat cita veida kāpostus, vāriet dažas minūtes ilgāk.
4. solis
Iztukšojiet ūdeni no pannas, pievienojiet vārītos brokoļus. Paņemiet nelielu siera gabalu, sarīvējiet to uz smalka režģa. Paņem neapstrādātas olas, sakuļ mazā traukā un nedaudz sakuļ.
5. solis
Pievienojiet olām jebkuru krējumu, šķipsniņu sāls, muskatriekstu un vienu trešdaļu siera. Visas sastāvdaļas labi samaisa līdz viendabīgai masai. Ielieciet brokoļus veidnē, piepildiet tos ar iegūto maisījumu. Pa virsu pārkaisa pārējo rīvēto sieru.
6. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, ielieciet tajā brokoļu trauku un cepiet apmēram 30 minūtes.
7. solis
Gataviem brokoļiem vajadzētu izskatīties kā omlete, kurā ir daudz pildījuma.
