Kurš teica, ka zupa jāēd no šķīvjiem? Bļodas? Lai kā būtu! Izmēģiniet novatorisku recepti - kartupeļu zupa maizē.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg kartupeļu;
- - 100 g svaigu sēņu;
- - 1 sīpola galva;
- - 50 g miltu;
- - 200 g skāba krējuma;
- - zaļumi;
- - malti melnie pipari;
- - sāls;
- - gī;
- - mazi apaļi maizes klaipi (viens katrai porcijai).
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet un mizojiet kartupeļus. Izgrieziet to mazos kubiņos, piepildiet ar ūdeni. Pievienojiet tur veselu sīpolu un vāriet, līdz kartupeļi ir pusi vārīti.
2. solis
Sēnes smalki izskalo un sasmalcina. Pievienojiet tos kartupeļiem. Pagaršo ar sāli un pipariem un vāra 5 minūtes. Sīpolu galva vairs nav vajadzīga, tāpēc jūs varat to noņemt.
3. solis
Sajauciet skābo krējumu ar miltiem, pievienojiet to zupai. Nepārtraukti maisa un vāra, līdz kartupeļi ir pilnībā pagatavoti.
4. solis
Sāksim gatavot “traukus”. Nogrieziet maizes galotnes un noņemiet mīksto daļu. Tā rezultātā no maizes vajadzētu palikt pietiekama biezuma sienām. Nemetiet paši topi, mums tie būs vajadzīgi.
5. solis
Ielejiet zupu tikko sagatavotajās maizes "bļodiņās". Katrā bļodā ievieto gabalu ghee un pārklāj ar sagrieztajām virsotnēm. Līdz šim laikam jūsu krāsns būtu jāsasilda līdz 200 grādiem. Ievietojiet pagaidu traukus cepeškrāsnī un vāriet 2 minūtes.
6. solis
Zupu vajadzētu pasniegt karstu. Pasniedzot, jūs varat to izrotāt, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
