Pelmeņi ir ģimenes uzņēmums. Galu galā, tie būs tikai ļoti bruģēti kopā ar visu ģimeni, tie būs ļoti garšīgi!
Tas ir nepieciešams
500 grami biezpiena, 200 grami cukura pulvera, 1 ēdamkarote cukura, 1 glāze miltu, 0,5 glāzes ūdens, 1 ola, 50 grami sviesta, sāls
Instrukcijas
1. solis
Biezpienu izberzē caur sietu un sajauc ar cukura pulveri. Izkausē sviestu un pievieno biezpienam. Visu kārtīgi samaisa.
2. solis
Izkausē sviestu un pievieno biezpienam. Visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Maisojiet miltus ar ūdeni, sāli, cukuru un mīciet cietu mīklu. Atstājiet mīklu 20 minūtes atpūsties.
4. solis
Mīklu izrullē plānā kārtā (2-3 milimetri) un sagriež mazos kvadrātos.
5. solis
Katra kvadrāta vidū ielieciet biezpiena pildījumu. Savienojiet mīklas malas un aptiniet to ar ķemmīšgliemene.
6. solis
Ielieciet pelmeņus uz pusstundu ledusskapī.
7. solis
Pelmeņus iemērciet verdošā sālsūdenī un vāriet, līdz tie peld. Uzmanīgi noņemiet un pasniedziet ar skābu krējumu vai ievārījumu.
