Pašmāju kūkas pagatavošana parasti prasa daudz laika un pūļu. Bet garšīgā skudru pūzļa recepte ir ļoti vienkārša. Tēja ar šī konditorejas izstrādājuma gabalu priecēs jūsu ģimeni un viesus svētkos.
Tas ir nepieciešams
- Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- - 300 g sviesta;
- - 1 ola;
- - 3 glāzes miltu;
- - 1 glāze krējuma;
- - 100 g cukura;
- - 1 kārba iebiezināta piena;
- - 2 ēdamkarotes magoņu sēklu;
- - zemesrieksti.
Instrukcijas
1. solis
Miltus izsijā atsevišķā traukā. Atkausējiet sviestu, līdz tas mīkstina, un sasmalciniet ar miltiem. Pēc tam atbrīvojiet olu, pievienojiet skābo krējumu, pievienojiet cukuru. Iegūto masu labi samaisa līdz viendabīgai masai. Cepšanas paplāti izklāj ar cepamo papīru.
2. solis
No gatavās mīklas izveidojiet bumbu un sadaliet to 4 gabalos. Pēc tam sarullējiet veltņus no katras daļas un ielieciet tos saldētavā uz 30-40 minūtēm. Mīklai jābūt stingrai. Pēc tam sarīvējiet, maigi izklājiet to vienmērīgā kārtā uz cepešpannas. Jūs varat izlaist mīklu caur gaļas mašīnā ar lielu režģi.
3. solis
Kūkas skudru pūznītei cep cepeškrāsnī 130 grādu temperatūrā 50 minūtes, līdz tās kļūst zeltaini brūnas, tikai nepārcepiet. Pēc tam atdzesējiet gatavos produktus un smalki sadaliet tos mazos gabaliņos vai sasmalciniet ar drupinājumu. Iegūtās kūkas varat sarullēt ar rullīti uz galda. Tādā pašā veidā sasmalciniet zemesriekstus.
4. solis
Iegūtās drupatas un riekstus sajauciet traukā. Sagatavojiet krēmu atsevišķā traukā. Lai to izdarītu, iepriekš vienu stundu pagatavotu iebiezināto pienu sajauciet ar sviestu. Konsistencei jābūt vienmērīgai.
5. solis
Lielā katliņā rūpīgi samaisa drupatas, riekstus un sviesta krēmu. Tad samitriniet rokas un uz līdzenas plāksnes viegli izveidojiet slaidu. Ligzdas augšpusē apkaisa magoņu sēklas. Atdzesējiet kūku 1 stundu vai istabas temperatūrā 6 stundas.
