Miltu saglabāšanā ļoti svarīga loma ir uzglabāšanas telpu un aprīkojuma sagatavošanai, tīrīšanai un dezinfekcijai. Lai milti netiktu inficēti ar visu veidu kļūdām, ir nepieciešams tos pareizi uzglabāt.
Instrukcijas
1. solis
Lai pasargātu miltus no dažādām kļūdām, uzglabājiet tos papīra maisiņos, linu vai kokvilnas maisiņos vai burkās, kas sasietas ar audumu vēsā, sausā vietā. Pirms tajos ielej miltus, auduma maisiņus labi iemērc stiprā fizioloģiskā šķīdumā un nosusina. Miltos ievietojiet metāla vākus vai citrona mizas, lai pasargātu tos no kaitēkļiem.
2. solis
Pirms miltu uzglabāšanas labi tos uzkarsē cepeškrāsnī, lai iznīcinātu tajā esošos kāpurus. Regulāri pārbaudiet, vai miltos nav kaitēkļu. Ja jums ir aizdomas, ka milti ir piesārņoti, sildiet tos krāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Augstās temperatūrās visi kāpuri iet bojā, un miltus var izmantot, izsijājot tos caur smalku sietu. Bet paturiet prātā, ka iesildīšanai vajadzētu būt īslaicīgai.
3. solis
Ja miltos jau ir parādījušās kļūdas, labāk neesiet alkatīgs un izmetiet produktu, jo, izmantojot šādus miltus, jūs varat saindēties. Lai atbaidītu kļūdu, miltos apglabājiet ķiploku daiviņu, bet milti iegūst attiecīgi ķiploku smaržu, un tos vairs nav ieteicams izmantot cepšanai, piemēram, siera kūkām, bet tas noderēs pīrāgiem ar sēnēm vai gaļa.
4. solis
Vēl viens veids, kā saglabāt miltus. Tūlīt pēc iegādes ziemas sezonā iesaldējiet to uz dienu uz ielas vai mājās saldētavā un ļaujiet tai nostāvēties nedēļu. Tad atkal sasalst un ļauj nostāvēties. Tas tiek darīts, lai noņemtu visus novēlotos kļūdu kāpurus, kurus viņi pirms pārdošanas sāk noguldīt miltu noliktavās.
5. solis
Jūs varat arī uzglabāt miltus auduma maisiņā plastmasas maisiņā. Lai novērstu kļūdu nokļūšanu sterilos miltos, ielieciet maisu uz grīdas un apkaisa ar augu putekļiem. Augu putekļi ir ļoti efektīvi pret visām kļūdām un ir pilnīgi nekaitīgi ķermenim; tos var iegādāties jebkurā tirgū kā kukaiņu atbaidīšanas līdzekli.
