Kāpēc pirkt tablešu vitamīnus, kad viss to komplekss aug tieši dārzā? Un tas viss ir viens dārzenis, kas pazīstams no bērnības. Zaļš, sulīgs un garšīgs. Protams, mēs runājam par gurķi.
Viens no visizplatītākajiem dārzeņiem vidējā krievu dārzeņu dārzā neapšaubāmi ir gurķis. Lai gan viņa vēsturiskā dzimtene atrodas tālu tropos, zaļais "citplanētietis" spēja iesakņoties Krievijā. Protams, tas notika tāpēc, ka struktūrā ir labklājībai noderīgi komponenti, piemēram:
- kālijs;
- magnijs;
- dzelzs;
- jods;
- vitamīni C, B1, P, B2;
- tartronskābe.
Gurķi ir ļoti svarīgi veselībai …
Nepārspīlējot jāatzīmē, ka gurķi ir īsts dārgums cilvēkam, kurš nolēmis uzlabot (vai saglabāt) savu veselību. Šīs ietekmes iemesls ir tīrākais un labsajūtai noderīgākais ūdens, kurā dārzenis ir 95%.
Tāpēc gurķi ir labākie draugi cilvēkiem, kuriem nepieciešams zaudēt svaru. Tās palīdz ātri piesātināties, un vērtīgās tartronskābes novērš lieko tauku veidošanos organismā, tādējādi novēršot ogļhidrātu iekļūšanu tur.
Aknu un nieru slimību gadījumā šis dārzenis kļūs par brīnišķīgu dabisku līdzekli ar žulti un diurētisku efektu, un gurķu sulas pretdrudža iedarbība tika pamanīta Senajā Ēģiptē. Gurķus ieteicams lietot gan sirds slimniekiem, gan tiem, kas cieš no ādas slimībām.
Tāpat pamanīts arī tāds unikāls gurķu īpašums kā spēja izvadīt no ķermeņa kaitīgas vielas, palīdzot saindēties. Gurķu ēšana veicina vielmaiņas procesu kvalitatīvu uzlabošanos, kā arī glikozes līmeņa stabilizāciju asinīs (kas ir svarīgi cukura diabēta gadījumā).
Savukārt svaigi spiesta gurķu sula papildus pārmērīgi augstas temperatūras samazināšanai ir paredzēta lietošanai vairākās elpošanas sistēmas un kuņģa-zarnu trakta slimībās.
… un skaistumam
Gurķu kosmētiskās īpašības nevar pārvērtēt, jo šie dārzeņi ir atrodami lielākajā daļā sejas masku. Ar savu balinošo un tonizējošo efektu gurķis var dot ādai svaigumu un mirdzumu, un dažos gadījumos pat atjaunot. Regulāra šī "zaļā ārsta" lietošana var palīdzēt samazināt vasaras raibumus, atbrīvoties no pūtītēm, kā arī mazināt tūsku zem acīm.
Tiem, kas vēlas atbrīvoties no celulīta, jūs varat sasmalcināt gurķus putrā un iegūto vielu berzēt tieši problemātiskajās vietās.
Un šī dārzeņa vissvarīgākā priekšrocība ir tā pieejamība dažādiem iedzīvotāju segmentiem, jo gurķi aug gan vasarnīcās, gan tiek plaši pārdoti tirgos. Jāpatur prātā tikai tas, ka siltumnīcas dārzenis ir mazāk noderīgs nekā tas, kurš izauga tieši uz zemes.
