Dārzeņi ir ļoti noderīgi ķermenim. Tāpēc mēģiniet tos pēc iespējas biežāk izmantot ēdiena gatavošanā, kā arī izmantojiet tos svaigus. Ja esat iegādājies daudz dārzeņu vienlaikus vai jums nav iespējas bieži iepirkties, uzziniet, kā tos pareizi uzglabāt ledusskapī.
Instrukcijas
1. solis
Ne visus dārzeņus var ievietot ledusskapī blakus viens otram. Piemēram, tomātus nevajadzētu uzglabāt blakus kartupeļiem. Negatavus tomātus vislabāk atstāt istabas temperatūrā. Tādā veidā viņi to var sasniegt. Bet jums ir jānomazgā nogatavojušies augļi, labi noslaukiet tos ar dvieli un pēc tam ievietojiet tos plastmasas traukā. Kā tādus jūs tos diezgan ilgu laiku varat turēt ledusskapī īpašā dārzeņu nodalījumā.
2. solis
Kāpostus un redīsus ir viegli turēt ledusskapī, jo tie labi notur mitrumu. Lai to izdarītu, jums tos vienkārši jāievieto plastmasas maisiņos. Neaizmirstiet caurdurt somas vairākās vietās, lai piekļūtu gaisam. Ja jūs tos turat ledusskapī nulles temperatūrā, tie pēc mēneša paliks kraukšķīgi un svaigi.
3. solis
Bet burkāni ledusskapī, diemžēl, ātri nokalst, zaudēs svaigumu un izturību, jo tai ir plāna āda un tā ātri zaudē mitrumu. Tāpēc, ja vēlaties sagatavot burkānus izmantošanai nākotnē, ziemai, labāk tos mazgāt un sarīvēt. Tad jums tas ir jāatdala pa daļām plastmasas maisiņos, sarullējiet to plānāk (ātrai sasaldēšanai) un uzglabājiet saldētavā. Pasniedziet tik daudz, cik vienlaicīgi lietojat.
4. solis
Saldēti dārzeņi saglabā noderīgus vitamīnus un minerālvielas. Piemēram, jūs varat pagatavot dārzeņu trauku, kas jums nepieciešams borščam. Sasmalciniet kāpostus, pievienojiet rīvētus burkānus un garšaugus pēc izvēles (dilles, pētersīļi, selerijas). Visu samaisa un mazās porcijās ievieto plastmasas maisiņos. Saldētavā šo sortimentu var uzglabāt sešus mēnešus.
5. solis
Kartupeļus var uzglabāt ledusskapja apakšējā nodalījumā sasalšanas temperatūrā, taču tos vispirms nevajadzētu mazgāt.
