Kokosriekstu pārslas ir žāvēta sasmalcināta kokosriekstu mīkstums. Tas ir bagāts ar taukiem, vitamīniem un minerālvielām. Protams, šo garšvielu var iegādāties veikalā, taču apzinīgas mājsaimnieces, kas steidzas iepriecināt savu mājsaimniecību ar gardiem konditorejas izstrādājumiem vai salātiem, visu vēlēsies izdarīt pašas.
Tas ir nepieciešams
- -kokosrieksts;
- -vanilla cukurs;
- - āmurs;
- -rīves dārzeņiem.
Instrukcijas
1. solis
Kokosrieksta izvēle veikalā. Svarīgs solis, lai iegūtu kvalitatīvas skaidas, ir veikalā nopirkt augstas kvalitātes nogatavojušos augļus. Kokosriekstu var iegādāties visu gadu, bet pīķa sezona ir no oktobra līdz decembrim. No Bounty šokolādes reklāmas mēs redzējām, kā nogatavojies kokosrieksts nokrīt uz akmens un, salaužoties pret akmeni, no tā izlīst dzidrs šķidrums - kokosriekstu piens. Tas bija ideāli nobriedušu augļu piemērs. Diemžēl reālajā dzīvē mēs nevaram veikt šādu eksperimentu. Un tas nav nepieciešams. Jūs varat izvēlēties kvalitatīvu produktu, vadoties pēc šādiem ieteikumiem: augļi jāpērk tikai to likumīgās pārdošanas vietās, pārdevēja pienākums ir uzrādīt produkta kvalitātes sertifikātu, kurā būs norādīts piegādātājs, uzglabāšanas noteikumi un nosacījumi..
2. solis
Augļa augšējās matu līnijas noņemšana. Lai to izdarītu, jums jāapbruņojas ar kādu asu un smagu priekšmetu. Mājās varat izmantot āmuru un nazi. Kokosrieksts ir ļoti grūts rieksts, taču tam ir arī vājās vietas. Pirms mīkstuma iegūšanas vienā no tā sauktajām tumšajām acīm pie pamatnes ir jāizveido bedre ar nazi. Ievietojiet tur mēģeni un izdzeriet tā saturu. Pēc tam ieduriet caurumu vienā no trim kokosriekstu ieplakām. Jums jāsit ar āmuru apmēram vienas trešdaļas attālumā no acīm līdz augļa otrajam galam. Parādīsies plaisa, kas palīdzēs sadalīt kokosriekstu līdz galam.
3. solis
Celulozes pārveidošana par skaidām. Lai to izdarītu, jums jāapbruņojas ar trauku un visparastāko dārzeņu rīvi. Ar maigām, gludām kustībām berzējiet celulozes gabaliņus tā, lai šķeldas būtu vienmērīgas pēc struktūras. Izvēloties piemērotu stiprinājumu, varat izmantot arī virtuves kombainu. Lai iegūtu patīkamu garšu un aromātu, skaidām jāpievieno vaniļas cukurs. Gatavo produktu var nekavējoties izmantot ēdiena gatavošanai. Vai arī nedaudz nosusiniet, atstājot uz brīdi uz platas šķīvja.
