Kokosriekstu pārslas ir vienkāršs produkts, taču žāvēts kokosrieksts pēc garšas joprojām zaudē kokosriekstu pārslas, kas pagatavotas mājās no svaigiem augļiem.
Tas ir nepieciešams
- - kokosrieksts
- - ūdens
- - blenderis
- - siets vai marle
- - divi konteineri
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāizvēlas pareizais kokosrieksts, kam būs laba garša un diezgan taukaina mīkstums. Lai izvēlētos kokosriekstu, vienkārši nogādājiet augļus pie auss un viegli sakratiet. Ja kokosrieksts ir labs, tad dzirdēsiet šļakatām, ja tas nenotiek, tad droši nolieciet augļus malā - tas mums neder, jo ir jau pārgatavojies, kas nozīmē, ka tā mīkstums ir sauss ar garšu ziepju.
2. solis
Tagad kokosriekstu nepieciešams nomizot no cietā brūnā apvalka. Lai to izdarītu viegli, ar āmuru pieskarieties visai augļa virsmai. Tas ir nepieciešams, lai mīkstums vieglāk atdalītos. Paņemiet adāmadatu un caurduriet vienu no trim kokosriekstu acīm. Divas acis ir ļoti cietas, un trešā noteikti ir mīksta, mēs to atrodam un caurduram ar adāmadatas palīdzību. Rūpīgi iztukšojiet šķidrumu - to var pievienot kokosriekstu pienam.
Paņemiet lielu nazi un pieskarieties kokosrieksta aizmugurei pa augļiem.
Iespējams, šī darbība būs jāatkārto 2-3 reizes, līdz parādās redzama plaisa.
Ja augļi tika labi uzsisti pašā procesa sākumā, tagad mīkstums viegli atdalīsies no čaumalas. Ar asu nazi vai mizotāju noņemiet brūno ādu no mīkstuma.
3. solis
Tagad jūs varat sākt gatavot kokosriekstu pārslas no svaiga kokosrieksta. Mīkstumu sarīvē uz rupjas rīves vai sagriež plānās daļās. Sasmalcinātu mīkstumu ielej ar aukstu ūdeni, uzņemot to ne vairāk kā puslitru. Tagad sajauciet kokosriekstu mīkstumu ar blenderi.
Paņemiet marli vai sietiņu un izkāsiet maisījumu, atdalot kokosriekstu pienu no mitrām kokosriekstu pārslām. Pienu atšķaida ar ūdeni, papildinot to apmēram 1 litra tilpumā, pienam pievieno šķidrumu, kas procesa sākumā tika iztukšots no augļiem. Tas ir kokosriekstu pārslu ražošanas blakusprodukts, un tas ir ļoti garšīgs un veselīgs.
4. solis
Labi saspiestas, bet joprojām mitras kokosriekstu pārslas var izmantot jau šajā formā, vai arī jūs varat to nožūt turpmākai izmantošanai, izkaisot to kārtā un atstājot nožūt gaisā vai izmantojot dehidratoru (augļu un dārzeņu žāvētājs)).
