Konservētu kokosriekstu pienu var iegādāties gandrīz jebkurā lielveikalā. Un daudz interesantāk ir mājās pagatavot kokosriekstu pienu. Turklāt šajā gadījumā ieguvumi būs gan veselībai, gan maciņam.
Viena šī produkta burka, kuras tilpums ir 400 ml, izmaksas svārstās 200-300 rubļu robežās. Tajā pašā lielveikalā var iegādāties kokosriekstu, no kura mīkstuma mājās var pagatavot 1 - 1,5 l kokosriekstu piena. Vidēji vienu kokosriekstu var iegādāties par 50 rubļiem. Ekonomiskie ieguvumi ir skaidri.
Konservēta kokosriekstu piena sastāvā saskaņā ar informāciju uz iepakojuma papildus kokosriekstam un ūdenim var atrast tādas sastāvdaļas kā (nātrija kazeināts) un maltodekstrīns (maltodekstrīns). būtībā ir olbaltumvielu ekstrakts, kas izgatavots no govs piena. Tas ir, lielveikalu kokosriekstu piens nav piemērots vegānu patēriņam. ir balts pulveris. Aptuveni runājot, maltdekstrīns ir cietes sadalīšanās starpprodukts. Veselam cilvēkam šis papildinājums ir pilnīgi drošs, bet cukura diabēta klātbūtnē tas ir stingri kontrindicēts.
Ražojot kokosriekstu pienu mājās, mēs produktam nepievienosim neko papildus.
Jums būs nepieciešams:
- kokosrieksts;
- ūdens;
- blenderis;
- marle (vai smalks siets).
Atveriet kokosriekstu un mizojiet mizu.
Notīriet kokosriekstu mīkstumu no brūnās čaumalas. To var izdarīt ar dārzeņu mizotāju.
Sagatavoto mīkstumu sasmalcina ar rupju rīvi. Ievietojiet to piemērota izmēra traukā, piepildiet ar aukstu ūdeni. Sāciet ar apmēram 500 ml ūdens uzņemšanu. Labi noslaukiet ar blenderi, izkāšiet, ielejiet atlikušo ūdeni. Ūdens daudzums ir atkarīgs no tauku satura galaproduktā, kuru vēlaties iegūt. Vēlreiz visu sakuļ. Kokosriekstu piens ir gatavs.
Kokosriekstu pienu stikla traukos ledusskapī var uzglabāt 1-3 dienas. Produktam ir tendence noslāņoties, tāpēc piens katru reizi pirms lietošanas būs jāputo vai jāmaisa.
