Kokosrieksts vai kokosrieksts jau ilgu laiku ir parādījies veikalu plauktos, taču joprojām tiek uzskatīts par eksotisku augli. Tāpēc, iegādājoties kokosriekstu, daudziem nav ne mazākās nojausmas, ko ar to iesākt - sasmalcināt, sagriezt, zāģēt? Kā kārtīgi un skaisti atvērt kokosriekstu, neizlejot sulu un nesavainojot kokosrieksta asās malas?
Tas ir nepieciešams
- - kokosrieksts;
- - āmurs;
- - nazis;
- - stikls;
- - kokteiļa caurule.
Instrukcijas
1. solis
Lai atvērtu kokosriekstu, to nav nepieciešams sagriezt, tas joprojām nedarbosies - uzgrieznis ir pārāk ciets. Pirms tā ir jāsadala, izņemot sulu. Novietojiet kokosriekstu uz līdzenas virsmas, piemēram, uz galda. Vienā kokosrieksta galā tumšo acu zonā, kuras uz šī rieksta ir trīs, apvalks ir plānākais, tāpēc to ir vieglāk caurdurt. Paņemiet asu priekšmetu, vēlams, nazi vai korķa skrūvi (var izmantot naglu griezējierīces), un šajā vietā ieduriet divus caurumus. Abas atveres atvieglo sulas iztukšošanu, jo otrā bedre piepilda kokosriekstu ar gaisu.
2. solis
Paņemiet kokteiļa salmiņu un izmantojiet to, lai glāzē ielej kokosriekstu sulu. Jūs varat dzert sulu tieši no kokosrieksta, izmantojot salmiņu, ievietojot to vienā no caurumiem. Ja jums nav salmu, sulu varat izliet bez tā. Novietojiet kokosriekstu uz stikla ar atverēm apakšā. Sula ielej glāzē. Kokosriekstu sula nekavējoties jādzer, jo tā ātri kļūst skāba.
3. solis
Kokosriekstu var atvērt vairākos veidos, tie atšķiras ar precizitāti un estētiku. Ja jums vienalga kokosrieksta laušanas estētika, varat to vienkārši nosist uz asfalta vai citas cietas virsmas. Bet ir arī skaistāks veids.
4. solis
Paņemiet nelielu āmuru vai nazi. Turot augļus ar kreiso roku svarā, vairākas reizes iesitiet ar āmuru vai neaso naza galu kokosrieksta vājākajā vietā: trešdaļu no attāluma no tumšajām acīm līdz otram galam. Katru reizi, kad trāpāt, pagrieziet nedaudz kokosriekstu. Pēc dažiem sitieniem parādīsies plaisa, kurā jums jāievieto nazis un ar to jāsadala kokosrieksts līdz galam. Ja kokosrieksts netiek turēts pēc svara, mīkstums nepāriet no čaumalas un būs grūtāk panākt čaumalas plaisas. Kad kokosrieksts ir sadalīts, plānās brūnās čaumalas var viegli noņemt no mīkstuma. Esiet uzmanīgs ar apvalku; tam var būt asas malas.
5. solis
Ja kokosrieksts neplaisā, mēģiniet uzsist pa visu virsmu. Drīz tas sadalīsies divās pusēs. Ja tas nepalīdz, tad jārīkojas izlēmīgāk. Jūs varat ievietot kokosriekstu plastmasas maisiņā vai iesaiņot dvielī un ar āmuru spēcīgi iesist uz stingras, drošas virsmas. Tas izrādīsies ne pārāk estētiski pievilcīgs, bet kokosrieksts saplaisās. Atliek izņemt augļa gabalus no maisa un atdalīt čaumalu no celulozes. Celulozi var sagriezt gabaliņos un ēst tādu, kāda tā ir.
