Katra mājsaimniece mīl palutināt savus mīļos un radiniekus ar dažādiem konditorejas izstrādājumiem. Donuts vienmēr ir ēstgribu un garšīgs, bet arī daudz kaloriju. Viņi izrādās tik gaisīgi un maigi, ka nav iespējams tos noraut. Variantu var būt ļoti dažādas, jums vienkārši jādod brīvas iespējas iztēlei.
Tas ir nepieciešams
- - miltu cepšana - 1 kg;
- - Sausais raugs - 30 grami;
- - galda sāls - 10 grami;
- - cukurs - 120 grami;
- - dzeramais ūdens - 620 ml;
- - vistas ola - 2 gabali;
- - sviests - 60 grami;
- - saulespuķu eļļa - 1 l;
- - cukura pulveris - pēc vajadzības.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē ūdeni līdz 37 grādu temperatūrai, ielej to bļodā un tur pievieno raugu. Rūpīgi samaisa līdz pilnīgai izšķīšanai.
2. solis
Bļodā ar raugu un ūdeni iesit olas, samaisa. Tad lēnām pievienojiet miltus, atkal samaisiet un pievienojiet sviestu. Mīciet mīklu. Salieciet mīklu aploksnē.
3. solis
Cieši aizveriet trauku ar plastmasas apvalku un ļaujiet tam pusstundu vārīties. Pēc tam izņemiet mīklu un vēlreiz salieciet to aploksnē. Atstājiet mīklu uz stundu istabas temperatūrā.
4. solis
Salieciet mīklu vēl divas reizes ar trīsdesmit minūšu intervālu.
5. solis
Paņemiet maisu, ieeļļojiet to ar saulespuķu eļļu un ielieciet tajā iegūto mīklu, sasieniet tā, lai būtu brīva vieta. Ielieciet uz dienu aukstā vietā.
6. solis
Izņemiet maisu no ledusskapja, ieeļļojiet rokas ar sviestu, sadaliet mīklu vienādos gabaliņos un velmējiet bumbiņās.
7. solis
Izņemiet cepešpannu, ieeļļojiet to ar saulespuķu eļļu, ielieciet uz tās kolobokus un uz augšu pārklājiet ar foliju. Ļaujiet tai nostāvēties 40 minūtes.
8. solis
Paņemiet dziļu pannu, ielejiet eļļu un ļaujiet tai uzkarsēt vidējā siltumā.
9. solis
Ieduriet katru bulciņu centrā ar pirkstu un izstiepiet to vēlamajā izmērā.
10. solis
Katram gabalam jābūt pilnībā iemērktam eļļā un apceptam no abām pusēm.
11. solis
Noņemiet gatavo produktu no eļļas un ielieciet salveti, lai absorbētu eļļas pārpalikumu.
12. solis
Ielieciet virtuļus uz trauka un uz augšu apkaisa ar cukura pulveri.
