Ja jums nav laika gatavot vakariņas, varat pagatavot ātru gaļas pīrāgu. Tādējādi jūs ietaupīsiet laiku un iepriecināsit savu ģimeni ar sātīgiem konditorejas izstrādājumiem.
Tas ir nepieciešams
- - cepšanas trauks.
- Pārbaudei:
- - mīksts sviests 120 g;
- - milti 150 g;
- - vistas ola 1 gab.
- - auksts ūdens 1 ēd.k. karote;
- - sāls;
- - žāvēts baziliks.
- Uzpildīšanai:
- - malta gaļa 400 g;
- - 1 ķiploka daiviņa;
- - tomātu pastas 1 ēd.k. karote;
- - skābs krējums 2 ēd.k. karotes;
- - diļļu zaļumi 20 g;
- - tomāts 1 gab.
- - sīpols 1 gab.
- - paprikas 1 gab.;
- - ķiršu tomāti 8 gab.;
- - vistas ola 1 gab.
- - krējums 200 ml;
- - sāls;
- - malti melnie pipari;
- - cietais siers 150 g.
Instrukcijas
1. solis
Sviestu un miltus ar rokām samaisa līdz viendabīgai masai. Pievieno olu, garšvielas un ūdeni.
Maisiet mīklu un ievietojiet stikla traukā. Liek ledusskapī uz 5-10 minūtēm.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un apkaisa ar miltiem.
2. solis
Sasmalciniet sīpolu un ķiplokus, smalki sagrieziet papriku, nomizojiet tomātu un sarīvējiet. Cepiet malto gaļu ar sīpoliem, ķiplokiem, pipariem un tomātiem pannā apmēram 10 minūtes. Pagaršo ar sāli un melnajiem pipariem. Pievieno tomātu pastu un skābo krējumu. Sasmalciniet dilles maltajā gaļā.
3. solis
Atsevišķā traukā apvienojiet krējumu, olu un sieru. Pēc tam tos kārtīgi sakuļ. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.
4. solis
Ielieciet mīklu veidnē un noteikti paceliet tās malas. Ieduriet ar dakšiņu pa visu perimetru un ievietojiet krāsnī 10 minūtes. Tad izņem mīklu un uz tās liek malto gaļu un vienmērīgi izlīdzina. Augšā ar krējuma siera mērci. Pīrāga virsū liek ķiršu tomātu pusītes un cep apmēram 20 minūtes.
