Šī ir ideāla recepte, lai jūsu ēdienkartē iekļautu vērtīgu produktu, it īpaši ziemā, kad ķermeņa barošanai nepieciešama degviela. Trauku gatavo ļoti vienkārši; labāk ir pasniegt pīrāgu ar šādu pildījumu karstu.
Tauku funkcija
Daudzi cilvēki uzskata, ka speķis ir kaitīgs produkts, jo tajā ir liels tauku daudzums un ārkārtīgi daudz kaloriju. Tomēr speķis satur vairākas neaizstājamās taukskābes, jo īpaši arahidonskābi, kas ir spēcīgs stimulants hormonālā līmeņa biosintēzei un ķermeņa šūnu papildināšanai. Turklāt speķis satur antioksidantus, nelielu daudzumu olbaltumvielu, vitamīnus: A, B4, C, E, F un D, vairākus mikroelementus, ieskaitot fosforu un magniju. Šāds pārsteidzošs sastāvs papildus cilvēka ķermeņa apgādei ar enerģiju un sāta sajūtas radīšanai palīdz ķermenim tikt galā ar stresu, pretoties iekaisuma attīstībai un attīra asinsvadus no holesterīna slāņiem.
Uzpildes produkti
Lai pagatavotu pīrāga pildījumu, jums būs nepieciešams:
- ķirbju mīkstums - 500 grami,
- sīpoli - 500 grami,
- bekona gabals - 200 grami,
- kviešu milti - 40 grami,
- garšvielas: sāls, pipari - pēc garšas.
Maltā gaļa
- Notīriet nogatavojušos ķirbi un noņemiet sēklas, un pēc tam sagrieziet to mazos kubiņos.
- Notīriet sīpolus, sasmalciniet. piemēram, ķirbi, tad sajauciet abas sastāvdaļas.
- Atkausējiet nelielu bekona gabalu, noņemiet cieto ādu, sagrieziet mazās sloksnēs. Ieslēdziet gāzes degli ar mazu siltumu. Novietojiet sloksnes karstā pannā un samaisiet, līdz bekons ir izkusis. Tad pievieno sagatavoto ķirbi un sīpolu, visu uz lēnas uguns vāra apmēram piecpadsmit minūtes. Beigās iemet miltus, sāli, piparus.
