Uzkodas, piemēram, sēnes, vienmēr ātri tiek izpārdotas uz svētku galda. Un tas ir labi, ja jums rezervē ir recepte pildītām un ceptām sēnēm ar vistu un sieru krāsnī, kas noteikti noderēs.
Tas ir nepieciešams
- -10 šampinjonu,
- -60 grami fetas,
- -50 grami mocarellas,
- -150 grami vistas filejas,
- -4 ēdamkarotes krējuma,
- -1 ēd.k. karote miltu
- -1 ēd.k. augu eļļas karote
- - nedaudz pētersīļu,
- - nedaudz smalkas jūras sāls,
- - nedaudz maltu piparu.
Instrukcijas
1. solis
Sēnes mazgājam zem tekoša ūdens, nosusinām. Mēs nošķiram cepures no sēnēm, kuras mēs ievietojam cepšanas traukā. Iepriekš mēs ievietojam cepamo pergamentu formā. Novietojiet šampinjona vāciņus ar atverēm uz augšu.
2. solis
Mēs mazgājam fileju, nosusinām, sagriež mazos gabaliņos. Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, gaļu apcep piecas minūtes zemā siltumā.
3. solis
Šampinjona kājas sagriež mazos gabaliņos, pievieno gaļai, samaisa un turpina cept vēl piecas minūtes.
4. solis
Krūzē samaisiet 4 ēd.k. ēdamkarotes krējuma ar ēdamkaroti miltu. Iegūto maisījumu ielej pannā ar vistu un sēnēm. Pēc garšas pievienojiet sāli un maltus piparus (varat pievienot šķipsniņu saldās paprikas), vāriet desmit minūtes, maisījumam vajadzētu sabiezēt. Noņemiet pannu no uguns un atdzesējiet sēņu pildījumu.
5. solis
Atdzesētajā sēņu pildījumā pievienojiet rīvētu fetu un sasmalcinātus pētersīļus, labi samaisiet. Sēnes pilda ar pildījumu, pa virsu pārkaisa ar sasmalcinātu mocarellu.
6. solis
Iestatiet cepeškrāsns temperatūru līdz 180 grādiem, atstājiet to sasilt.
Mēs cepam pildītās sēnes apmēram 20 minūtes, pēc tam mēs tās izņemam no krāsns, atstājam piecas minūtes un pasniedzam. Dekorē ar zaļumu zariem.
