Kuskuss ir ļoti slavens arābu ēdiens, kas sastāv no mannas graudiem, kas pārklāti ar vairākiem miltu slāņiem. Jūs varat izmantot pusfabrikātu kuskusu, kura pagatavošana prasa tikai 5 minūtes.
Tas ir nepieciešams
- - 300 grami vistas filejas;
- - 200 grami kuskusa;
- - 100 grami burkānu;
- - 100 grami sīpolu;
- - 1/2 tējk kanēlis;
- - sāls un pipari;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet sīpolu, nomizojiet, nomazgājiet un smalki sagrieziet. Paņem burkānus, arī nomizo, nomazgā, sarīvē uz smalkas rīves. Paņemiet vistas fileju un sagrieziet to vidēja lieluma kubiņos.
2. solis
Paņemiet kastroli ar biezu dibenu, ielejiet tajā augu eļļu. Cepiet sīpolu 3 minūtes, laiku pa laikam maisot.
3. solis
Pievienojiet sarīvētos burkānus, samaisiet, apcepiet vēl 3 minūtes. Pievienojiet vistas fileju, gaļu ar dārzeņiem apcepiet 10 līdz 15 minūtes. Katliņā ar dārzeņiem ielej 500 ml ūdens, uzvāra.
4. solis
Pievienojiet kanēli, sāli, piparus pēc garšas, visu kārtīgi samaisiet.
5. solis
Satur kuskusu, kuru varat pagatavot pats vai iegādāties pusfabrikātu, atkal kārtīgi samaisa. Nekavējoties pārklājiet pannu ar vāku, noņemiet no uguns, ļaujiet tam uzvārīties 7 minūtes. Kuskusam vajadzētu absorbēt visu šķidrumu un tādējādi uzbriest.
6. solis
Pēc tam ar dakšiņu kārtīgi atbrīvojiet kuskusu.
