No kukurūzas var pagatavot ne tikai krabju salātus, kas jau ir kļuvuši izplatīti. Dzeltenie graudi labi sader ar kāpostiem, vistas gaļu, šķiņķi un citiem ēdieniem. Tāpēc jaunie salāti izrādās ne mazāk veiksmīgi nekā vecie, pazīstamie.
Tas ir nepieciešams
- Dālijas salātiem:
- - 250 g marinētu sēņu;
- - 350 g šķiņķa;
- - 3 vārītas olas;
- - 150 g olīvu vai ķirbju;
- - 250 g kukurūzas;
- - 170 g cieta siera;
- - 2 sarkanie paprikas, vidēja izmēra;
- - majonēze.
- Attiecībā uz ģimenes ligzdu:
- - 1 kukurūzas kārba;
- - 0,5 kg balto kāpostu;
- - 1 kūpināta vai vārīta vistas kāja;
- - 3 lieli iegareni kartupeļi;
- - 4 vārītas olas;
- - ķiploki;
- - majonēze.
Instrukcijas
1. solis
Ļaujiet dālijām uzziedēt uz galda. Sagatavojiet šo salātu sastāvdaļas. Sieru samaļ uz smalkas rīves, pagaidām noliek malā, sēnes sagriež šķīvjos. Sasmalciniet šķiņķi un vārītas vistas olas sloksnēs, un olīvas sagrieziet šķēlēs.
2. solis
Visas sastāvdaļas, izņemot sieru, papriku un olīvas, ielieciet bļodā vai katliņā, pievienojiet majonēzi, samaisiet. Tad pārnesiet šos ēdienus salātu bļodā. Tūlīt sajaucot majonēzi un sastāvdaļas porcijā, malas izskatīsies nekārtīgas, tāpēc vispirms dariet to citā traukā. Karotes kukurūzas salātus noapaļotajā kalnā.
3. solis
Ir pienācis laiks izrotāt trauku, lai tas izskatās kā zieds. Lai to izdarītu, notīriet virsmu ar sieru. Nomazgājiet papriku, izņemiet sēklu kapsulu kopā ar sēklām. Augļus sagriež uz pusēm. Ielieciet vienu gabalu līdzenu un ar nazi sadaliet to plānās šķēlēs. No vienas puses, tie ir salocīti, tas palīdzēs dekorēšanai. Tādā pašā veidā sasmalciniet atlikušās puses.
4. solis
Ielieciet šķēles vienmērīgi salātos ar daļu, kur atradās dārzeņa "aste". Ļaujiet gabalam, kas nesen bija daļa no apakšas, saliekties uz augšu. Vispirms izklājiet šķēles gar malu, tajā pašā attālumā, pēc tam tādā pašā veidā pa iekšējo apli. Novietojiet trešo paprikas līmeni tuvāk centram. Pa vidu liek sasmalcinātas olīvas. Salāti ar kukurūzu un citām sastāvdaļām zieda formā ir gatavi. Pēc tam, kad tas ir bijis ledusskapī 30 minūtes, ir pienācis laiks to izņemt un ievietot goda vietā uz galda.
5. solis
Ir patīkami sēdēt kopā ar ģimenes locekļiem, nogaršojot salātus, kas pagatavoti no kukurūzas un dekorēti ģimenes ligzdas formā. Sāciet veidot ēdamu mājas svētlaimi, sasmalcinot kāpostus plānās sloksnēs. Ielejiet tajā sāli, atcerieties ar rokām, lai tā kļūtu mīkstāka. Dekorēšanai atlieciet piekto daļu kāpostu, pārējo notīriet ar majonēzi, samaisiet, ielieciet salātu bļodā vai uz trauka.
6. solis
Izgrieziet kājas sloksnēs, ielieciet kāpostus. Apkaisa tos ar rīvētu olu baltumu un apkaisa ar kukurūzu. Ar dakšiņu sasmalciniet dzeltenumus, majonēzi, sasmalcinātus ķiplokus. No masas sarullējiet bumbiņas un ievietojiet tās salātu centrā. Apkaisa tos ar pārējiem kāpostiem.
7. solis
Kartupeļus nomizo, noskalo, berzē uz īpašas rīves Korejas burkānu vārīšanai. Ja nē, sakņu dārzeņus sagriež garās plānās sloksnēs. Izklājiet tos pa daļām verdošā eļļā, dziļi apcepiet līdz brūnai, pēc tam ielieciet uz salvete, lai absorbētu liekos taukus un atdzesētu šķēles. Ar tām izklājiet salātu malas. "Ģimenes ligzda" ir gatava.
