Kukurūzas salāti ir ļoti piemēroti dārzeņu salātiem, padarot tos sāļākus, garšīgākus un maigākus. Tās garša ir pikanta un maiga.
Tas ir nepieciešams
- -150 g sparģeļi
- -150 g kukurūzas salāti
- -100 g marinētu gurķu
- -300 g kartupeļu
- -2 burkāni
- -1 sīpols
- -3 ēd.k. l. olīvju eļļa
- -2 ēd.k. l. citronu sula
- -sāls, pipari pēc garšas
- -sviests, cik tas prasīs
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ielej ūdeni, uzvāra un pievieno sāli un piparus, nedaudz citrona sulas. Ievietojiet sparģeļus verdošā ūdenī, vispirms biezo daļu, pagatavojiet sparģeļus 10 minūtes, pēc tam noņemiet tos un uz dažām minūtēm ievietojiet aukstā ūdenī. Gatavos sparģeļus sagriež mazos gabaliņos.
2. solis
Nomizojiet sīpolu, noskalojiet to, nosusiniet, sagrieziet kubiņos un ievietojiet pannā ar sviestu. Cepiet sīpolus, līdz tie ir mīksti. Sagrieziet gurķus mazos gabaliņos un notīriet burkānus, noskalojiet un iemērciet ūdenī. Vāra burkānus līdz pusgatavam, atdzesē un sagriež kubiņos.
3. solis
Nomazgātus kartupeļus novāra mizās, nomizo un sagriež kubiņos. Apvienojiet visus dārzeņus, sezonu ar olīveļļu, sezonu un sāli. Ielieciet visu salātu bļodā, izrotājiet ar zaļumiem, uz augšu ielieciet sakņu lapas. Kukurūzas salāti ir gatavi, apetīti!
