Kukurūza ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti veselīga. Tās graudos ir olbaltumvielas, ogļhidrāti, šķiedrvielas, tauki, vitamīni A, B, E, kā arī milzīgs daudzums kālija, kalcija, dzelzs, fosfora, cinka, mangāna, magnija, vara un kobalta. Kukurūzas konservus visbiežāk liek salātos, tas ēdieniem piešķir sulīgumu un īpašu garšu.
Tas ir nepieciešams
-
- Kukurūzas un ananāsu salāti:
- vistas krūtiņa - 1 gab.;
- kukurūza - 1 bundža;
- ananāsi - 1 bundža;
- pētersīļi;
- karijs;
- sāls;
- majonēze.
- Salāti ar kukurūzu un žāvētām plūmēm:
- konservēta kukurūza - 1 bundža;
- lielas plūmes ar sēklām - 200 g;
- vārīta ola - 4 gab;
- cietais siers - 200 g;
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
- majonēze.
- Salāti ar kukurūzu un sēnēm:
- kukurūza - 1 bundža;
- marinēti gurķi - 200 g;
- marinētas sēnes - 300 g;
- sīpols - 1 gab.;
- majonēze.
- Krabju salāti ar kukurūzu:
- krabju nūjiņas vai krabju gaļa - 250 g;
- kukurūza - 1 bundža;
- vārīta ola - 3 gab.;
- sīpoli - 150 g;
- majonēze.
- Salāti ar kukurūzu un kāpostiem:
- kukurūza - 380 g;
- svaigi kāposti - 300 g;
- krabju nūjas - 240 g;
- citrons - ½ gab.;
- majonēze.
- Salāti ar zaļajiem zirnīšiem un kukurūzu
- zaļie zirnīši - 225 g;
- kukurūza - 1 bundža;
- šķiņķis - 300 g;
- cietais siers - 200 g;
- ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
- pētersīļi vai dilles;
- majonēze;
- malti melnie pipari;
- sāls.
Instrukcijas
1. solis
Kukurūzas un ananāsu salāti
Vistas krūtiņu vāriet nedaudz sālsūdenī, ļaujiet atdzist un sagrieziet mazos gabaliņos. Iztukšojiet kukurūzas un ananāsu sulu. Pēdējo sagriež kubiņos. Pētersīļus rupji sagrieziet vai saplēsiet ar rokām. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas. Sezona ar majonēzi. Jūs varat izrotāt šo ēdienu ar tomātu šķēlītēm vai ķiršu tomātu pusītēm.
2. solis
Salāti ar kukurūzu un žāvētām plūmēm
Žāvētas plūmes ielej ar siltu ūdeni un atstāj uz 2-3 stundām. Tiklīdz tas mīkstina, noskalojiet to, noņemiet sēklas un smalki sagrieziet. Sasmalciniet olas un ķiplokus. Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Sajauc visas sastāvdaļas. Pievieno sāli un majonēzi. Ielieciet salātus ledusskapī uz 2-3 stundām.
3. solis
Salāti ar kukurūzu un sēnēm
Sasmalciniet sēnes un gurķus. Smalki sagrieziet sīpolu. Iztukšojiet ūdeni no kukurūzas. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas, sezonu ar majonēzi vai majonēzes un krējuma maisījumu. Nesāliet, jo gurķi un sēnes satur pietiekamu daudzumu sāls.
4. solis
Krabju salāti ar kukurūzu
Krabju gaļu sagriež plānās šķiedrās, krabju nūjiņas - sagriež sloksnēs vai kubiņos. Pievienojiet kukurūzu. Sīpoli (vēlams sarkanā krāsā) un olas sagriež mazos kubiņos. Maisiet visas sastāvdaļas un sezonu ar majonēzi. Ja vēlaties, salātiem varat pievienot vārītus rīsus, svaigu gurķi, zaļo ābolu vai zaļumus.
5. solis
Salāti ar kukurūzu un kāpostiem
Krabju gaļu smalki sagriež. Sasmalciniet kāpostus smalki. Pievieno citrona sulu, samaisa. Pievienojiet kukurūzu, majonēzi un samaisiet.
6. solis
Salāti ar zaļajiem zirnīšiem un kukurūzu
Sagrieziet šķiņķi mazos kubiņos vai sloksnēs. Sieru sarīvē uz vidējas rīves. Nomazgājiet ķiplokus, nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus. Nomazgājiet pētersīļus un dilles, nosusiniet un sasmalciniet. Kukurūzu un zaļos zirnīšus ielej ar karstu vārītu ūdeni un vāra 3-5 minūtes. Tad salieciet caurdurī un nosusiniet. Tad sajauciet ar šķiņķi un sieru. Pievieno ķiplokus un sasmalcinātus zaļumus. Sezona ar majonēzi, sāli un pipariem un labi samaisa.
