Lūk kāpostu pīrāga recepte. Tas ir ļoti viegli pagatavojams, maigs pēc garšas un lieliski sader ar tēju. Izmantojot šādu kūku, jūs varat satikt draugus un palutināt savu mājsaimniecību.
Tas ir nepieciešams
- - piens 200 ml
- - raugs 7 g
- - sviests 100 g
- - vistas ola 4 gab.
- - Milti 500 g
- - Sāls pl pēc garšas
- - kāposti 1 kg
- - sīpols 150 g
- - pipari pēc garšas
- - saulespuķu eļļa 50 g
Instrukcijas
1. solis
Mēs sākam mīklu. Lai to izdarītu, mēs ņemam pienu un sildām, bet neuzvāra. Pienam pievieno raugu un 100 g miltu. Mēs visu to sajaucam un atstājam siltā vietā 15-20 minūtes, lai šis maisījums celtos.
2. solis
Pēc 20 minūtēm mīklai pievieno izkausētu sviestu. Visu samaisa. Tad atsevišķā traukā sakuļ 2 olas un sāli. Šo olu maisījumu ielej mīklā, pievieno pārējos miltus un visu samaisa. Atstāj iedarboties vēl 30 minūtes.
3. solis
Pēc 30 minūtēm atcerieties mīklu un ļaujiet tai stāvēt uz vietas. Šajā laikā sāciet gatavot pildījumu. Lai to izdarītu, notīriet sīpolu un sagrieziet to mazos gabaliņos. Tad ņem kāpostus. Nomizo un sasmalcina mazāku.
4. solis
Cepiet sīpolus augu eļļā un pievienojiet tam kāpostus. Visu to vāra uz lēnas uguns, līdz kāposti ir mīksti, apmēram 20 minūtes. Kamēr kāposti sautējas, paņemiet atlikušās olas, sakuliet tās, sāli un piparus. Pievienojiet olām kāpostus, maisot. Turiet uguni vēl 5 minūtes.
5. solis
Ielieciet pildījumu uz šķīvja un ļaujiet tam atdzist. Šajā laikā mēs veiksim testu vēlreiz. Sadaliet to 2 vienādās daļās. Eļļojiet cepšanas lapu ar eļļu. Izrullē vienu mīklas gabalu apmēram 1 cm biezumā un liek uz cepešpannas. Tad mēs izkaisām pildījumu. Tad mēs izrullējam mīklas otro pusi un pārklājam pildījumu, saspiežot galus. Mēs ievietojam krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 30 minūtes. Pēc tam noņemiet, sagrieziet kūku un ļaujiet nedaudz atdzist.
