Citronu pīrāgs priecēs jūsu ģimeni un draugus ar maigo garšu un priecīgo māti, jo tas tiek pagatavots ļoti ātri un noteikti izrādīsies garšīgs. Brīnišķīgs cienasts tējai.
Tas ir nepieciešams
- Mīklai:
- Piens vai ūdens - 1/4 tase
- Cukurs - 1 ēdamkarote. karoti
- Raugs - 50 g
- Pārbaudei:
- Milti - 2 tases
- Cukurs - 1 ēdamkarote. karoti
- Ola - 1 gab.
- Margarīns - 200 g
- Uzpildīšanai:
- Citronu - 1 gab.
- Cukurs - 1 glāze
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāsagatavo mīkla. Ātra darbības rauga maisu izšķīdina siltā pienā vai ūdenī un pievieno 1 ēdamkaroti cukura. Pārklājiet trauku ar mīklu ar dvieli un ievietojiet siltā vietā 20 minūtes. Tiklīdz mīkla palielinās - tā ir gatava, mēs turpinām mīcīt mīklu.
2. solis
Traukā ar mīklu pievienojiet miltus, olu, cukuru, kausētu sviestu. Mīklu rūpīgi jāsajauc, lai nebūtu gabaliņu. Pārklājiet mīklu ar dvieli un ievietojiet siltā vietā uz stundu. Mīklai ņemiet vairāk trauku, tas palielināsies divreiz.
3. solis
Citrona miziņu sarīvē uz smalkas rīves, pievieno cukuru vai pulveri un samaļ līdz viendabīgai masai. Parādīties vajadzētu baltām putām. Pārējo citronu var pievienot arī, izlaižot to caur gaļas mašīnā vai sasmalcinot ar blenderi. Garša, ja pārāk skāba, pievienojiet vairāk cukura.
4. solis
2/3 mīklas izrullē 5 mm plakanā kūkā un liek uz cepešpannas. Varat arī izmantot pannu. Ielieciet pildījumu uz mīklas, atkāpjoties centimetru no malām. No pārējās mīklas izveidojiet sloksnes un ielieciet tās ar tīklu uz pildījuma, piestipriniet malas pie kūkas malām.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem un cep pīrāgu 25-30 minūtes. Pārbaudiet kūkas gatavību ar zobu bakstāmais. Garšīgs smalks pīrāgs ir gatavs, aiciniet tuviniekus uz tēju!
