Mafini ir mazi mafini ar visdažādākajiem pildījumiem. Tās ir gan saldas, gan ēstuves. Olu smalkmaizītes no parastajiem sāļajiem smalkmaizītēm atšķiras ar pilnīgu miltu trūkumu. Tās atgādina piepildītas omletes, un tās var izmantot kā uzkodas vai brokastis.
Pagatavosim olu smalkmaizītes ar bekonu kā piemēru. Mainot pildījumu, mēs iegūstam citu konditorejas izstrādājumu.
- Cepiet plānās bekona šķēles līdz kraukšķīgai. Taukus notīra ar salveti un sasmalcina apcepto bekonu.
- Olas sakuļ ar pienu un pēc garšas pievieno garšvielas.
- Pievienojiet šai masai smalki sarīvētu cieto sieru, vislabāk parmezānu. Pievienojiet tam sasmalcinātus zaļumus.
- Iegūto maisījumu ielej veidnēs, nepārtraukti maisot, lai ola un zaļumi būtu vienmērīgi sadalīti.
- Mēs cepīsim 15-20 minūtes 180 grādos.
- Jūs varat to pasniegt ar zaļumiem un dārzeņiem.
Līdzīgus smalkmaizītes var pagatavot mikroviļņu krāsnī tikai 3 minūtēs. Pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas: sviestu, pienu, olas, miltus, garšvielas un cepamo pulveri, kā arī zaļumu un kubiņos sagriezta siera pievienošanu nosūtiet to mikroviļņu krāsnī. Dekorējiet augšu ar sviestu, zaļumiem un ikriem un iegūstiet smalkmaizītes ar sieru un zaļumiem.
