Lavašs pēdējā laikā kļūst arvien populārāks mājsaimnieču vidū, jo ar tā palīdzību jūs varat pagatavot milzīgu dažādu garšīgu ēdienu klāstu. Bet ko tad, ja pie rokas nav gatavā lavaša? Jūs varat to pagatavot pats, izmantojot šo recepti.
Tas ir nepieciešams
- - 4 glāzes miltu;
- - 1 ēd.k. l. degvīns;
- - 1, 3 glāzes ūdens;
- - 1 ola;
- - 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
- - 1 tējk. sāls.
Instrukcijas
1. solis
Vāriet ūdeni ar sāli un eļļu un ātri pievienojiet tajā 1/2 glāzes miltu. Jums ir jācenšas kārtīgi samaisīt visus pieejamos gabaliņus, lai maisījums iegūtu viendabīgu konsistenci. Atstāj maisījumu pilnībā atdzist.
2. solis
Pievienojiet masai olu un degvīnu (pēc izvēles), labi samaisiet.
3. solis
Maisījumam pamazām nelielās porcijās pievieno miltus, pēc tam kārtīgi mīciet mīklu. Gatavai mīklai nevajadzētu pielipt pie rokām, un, ja mīkla joprojām ir lipīga, pievienojiet tai nedaudz miltu.
4. solis
Ļaujiet mīklai vienu stundu sēdēt (varbūt pat nedaudz ilgāk). Infūzijas laikā mīklu vajadzētu mīcīt vienu reizi. Pēc stundas jūs varat sākt cept lavašu.
5. solis
Sadaliet mīklu mazos olu izmēra gabaliņos un velmējiet katru gabalu pēc iespējas plānāk. Cepiet pita maizi iepriekš uzkarsētā pannā no abām pusēm, uzmanoties, lai neceptu pārāk stipri.
6. solis
Gatavās pitas maizes kūkas ielieciet uz trauka, kas ievietots plastmasas maisiņā. Tas saglabās pitas maizi mīkstu, un tajā var viegli ietīt jebkuru izvēlēto pildījumu.
