Rozā lasis ir lielākais un mazākais lasis. Rozā laša gaļa, kaut arī nedaudz zemāka par lielāko daļu Klusā okeāna lašu, tomēr ir ļoti garšīgs un barojošs produkts. Veikalos rozā lasi var iegādāties gan saldētu, gan atdzesētu, gan kūpinātu un sālītu. Rozā laša tēviņi ir treknāki nekā mātītes, bet mātītēm ir garšīgi ikri. Tātad, kā jūs varat tos atšķirt, pērkot?
Instrukcijas
1. solis
Rozā laša mātīte parasti ir mazāka nekā tēviņš. Daži sārta laša tēviņi var sasniegt 4–4, 5 kg svara, savukārt sievietes vidējais svars ir 1,5–2 kg. Bet patiesībā tas nav rādītājs, jo zivju lielums ir atkarīgs no tās dzīvotnes; dažos reģionos tēviņa izmērs var būt pat 350–500 g.
2. solis
Sieviešu gaļa parasti ir sausāka nekā vīriešu gaļa. Bet šo apzīmējumu var noteikt, tikai pagaršojot zivju gaļu. Pēc izskata, it īpaši, ja zivis ir sasalušas, nav iespējams pateikt, vai tās gaļa ir tauki vai nē.
3. solis
Veikalā var precīzi atšķirt rozā laša tēviņu no mātītes pēc to krāsas. Ja jūs salīdzināt viņu, jūs varat redzēt, ka sieviete, kā tas bieži notiek dabā, izskatās vairāk parastā izskata. Viņai ir vienmērīgākas kontūras un krāsu pārejas, kopumā viņa izskatās pelēcīga un zemnieciska, savukārt tēviņš, gluži pretēji, izskatās gaišāks un rupjāks.
4. solis
Vēl viens uzticams veids, kā atšķirt mātīti no sārtā laša tēviņa, ir salīdzināt viņu galvas vai drīzāk galvas formu. Tēviņa galva ir vairāk iegarena un smaila. Žokļi ir diezgan stipri iegareni un it kā liekti uz augšu. Ārēji vīrieša purnam ir diezgan plēsonīgs izskats. Sievietes galva ir nedaudz mazāka, noapaļota un ar daudz neasu degunu.
5. solis
Arī sārtā laša mātītē papēža spurai ir neliels pagarinājums, savukārt tēviņam šī pati spura ir absolūti vienmērīga, tāpēc tā izmērs ir nedaudz mazāks.
6. solis
Ja rozā laša tēviņu izdevās nārstot, tad to var viegli noteikt pēc muguras. Papildus tam, ka gan vīrieši, gan sievietes pulē un iegūst brūni-balti zaļu krāsu, vīrieši, cita starpā, nonākot saldūdenī, iegūst atšķirīgu ķermeņa formu. Viņu mugurā parādās sava veida raksturīgs kupris (līdz ar to arī zivju nosaukums - rozā lasis). Mātīšu aizmugure paliek plakana un diezgan taisna.
