Mango savā dzimtenē Indijā ir "augļu karaļa" statuss. Tagad mango audzē daudzās citās vietās un visur - dažādu šķirņu. Krievijas veikalu augļu plauktos ir sarkandzeltenas mango, kas atvestas no Indijas un Taizemes, bet visbiežāk no mango siltumnīcām Holandē.
Instrukcijas
1. solis
Labam mango izmēram jābūt no 10 līdz 20 cm un svaram līdz 200 līdz 320 g.
2. solis
Smaržo augļus pie astes: tiem vajadzētu smaržot smaržīgi un ar nelielu spiedienu būt elastīgiem. Parasti mango nedrīkst būt ļoti ciets vai ļoti mīksts.
3. solis
Jums nevajadzētu izvēlēties mango pēc krāsas: dažādas šī augļa šķirnes gatavā formā var būt gan spilgti zaļas, gan dziļi sarkanas. Bet jebkuram labam mango jābūt ar gludu, spīdīgu ādu. Ja miza ir krunkaina un auglis ir ļoti mīksts, pēc tam mango no koka tika noplūkts negatavs.
4. solis
Ja esat iegādājies negatavu mango, ļaujiet tam dažas dienas sēdēt istabas temperatūrā. Nogatavojušos augļus vislabāk uzglabāt ledusskapī un ēst tuvāko dienu laikā pēc pirkšanas.
