Savvaļas rīsu salātu pagatavošana prasa 70 minūtes. Izrādās garda diētiskā uzkoda, kas piemērota arī badošanās dienām.
Tas ir nepieciešams
- Četras porcijas:
- - savvaļas rīsi - 1,5 tases;
- - zaļās pupiņas - 200 g;
- - dzeltenās zaļās pupiņas - 200 g;
- - viens sīpols;
- - divas ķiploka daiviņas;
- - sezama eļļa - 2 ēdamk. karotes;
- - viens citrons.
Instrukcijas
1. solis
Savvaļas rīsiem pārlej četras tases sālsūdens, uzvāra, samazina uguni, vāra uz lēnas uguns apmēram 40-50 minūtes. Rīsiem vajadzētu kļūt mīkstiem, lielākā daļa rīsu atvērsies.
2. solis
Vāra zaļās un dzeltenās pupiņas ūdenī vai vāra dubultā katlā.
3. solis
Sasmalciniet ķiploku daiviņas mazākos gabaliņos vai izmantojiet drupinātāju. Sīpolus sagriež plānos pusgredzenos.
4. solis
Noņemiet miziņu no citrona, izspiediet sulu. Apvienojiet citrona miziņu, sulu, ķiplokus ar sezama eļļu. Izrādījās, ka tā ir degvielas uzpildes stacija.
5. solis
Pagaršojiet rīsus un pupiņas ar iegūto mērci. Savvaļas rīsu salāti ir gatavi!
