Pamēģiniet klasiskajām amerikāņu pankūkām pievienot savvaļas rīsus: es garantēju, ka jūs pārsteigs nedaudz neparastā, bet patīkamā garša!
Tas ir nepieciešams
- 3 porcijām:
- - 0, 5 ēd.k. savvaļas rīsi;
- - 1 un 3/4 st. piens;
- - 1., 5. pants milti;
- - 1 ēd.k. cepamais pulveris;
- - 2 ēd.k. Sahāra;
- - šķipsniņu sāls;
- - 1 ēd.k. ghee;
- - 0,5 ēd.k. vaniļas ekstrakta;
- - 1 ola;
- - sviests un kļavu sīrups pasniegšanai.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir savvaļas rīsu vārīšana. Paturiet prātā, ka gatavošanai nepieciešams ilgs laiks - gandrīz stunda -, tāpēc labāk to pagatavot iepriekš (varat to pagatavot pat vakarā, ja vēlaties no rīta palutināt pašmāju aromātiskās smalkmaizītes). Gatavošanas laikā nevajadzētu pievienot sāli un cukuru.
2. solis
Miltu iesijā plašā traukā ar cepamo pulveri un šķipsniņu sāls, pievieno 2 ēdamkarotes cukura un kārtīgi samaisa.
3. solis
Atsevišķā traukā pienu sajauc ar olu, pievieno nedaudz vaniļas ekstrakta un kārtīgi samaisa.
4. solis
Mīklas šķidro sastāvdaļu maisījumu ielej sausā veidā, nepārtraukti lēni maisot ar lāpstiņu. Centieties izvairīties no gabalu veidošanās mīklā un panākt absolūtu viendabīgumu. Tad uz karotes, katru reizi kārtīgi maisot, sāciet pievienot vārītos un atdzesētos rīsus. Jūs varat pievienot vairāk rīsu vai mazāk - šeit koncentrējieties tikai uz savu gaumi!
5. solis
Viegli ieeļļojiet labu nonstick pannu un uzkarsējiet uz vidējas uguns.
6. solis
Karote tam virsū pankūkas un cep līdz zeltaini brūnai katrā pusē.
7. solis
Ievietojiet pankūkas bļodās, uz augšu ielieciet sviesta šķēli un uz augšu ar kļavu sīrupu (var aizstāt ar medu). Izbaudi!
