Jūras sāls tiek iztvaicēts no jūras ūdens un nedaudz attīrīts no piemaisījumiem. Tas satur daudz noderīgu elementu un uzsver ēdienu sākotnējo garšu, padarot tos aromātiskākus un maigākus.
Tas ir nepieciešams
jūras sāls
Instrukcijas
1. solis
Pirmajos ēdienos izmantojiet rupjo un vidējo jūras sāli - ielieciet kastroli tūlīt pēc dārzeņu un zivju buljonu vārīšanas un pirms gaļas zupu vārīšanas beigām.
2. solis
Pirms rīsu, dārzeņu un makaronu vārīšanas karstajā ūdenī pievienojiet rupju un vidēju jūras sāli. Izmantojiet šo sāli zivju konservēšanai un marinēšanai.
3. solis
Gatavos ēdienos, ieskaitot tieši pie galda, izmantojiet smalku jūras sāli. Ielieciet jūras sāli salātos, pirms uzlejiet uz tiem eļļu.
4. solis
Izmēģiniet maisījumu ar nosaukumu Herbal Sea Salt, kas papildus sālim satur maurloku, pētersīļus, baziliku, jūras aļģes un dažreiz arī garšvielas. Šī kombinācija palīdz stiprināt imūnsistēmu, noārdīt taukus un izvadīt šķidrumu no ķermeņa. Īpaši sāls un garšaugu maisījums ir noderīgs cilvēkiem ar nieru slimībām un arteriālu hipertensiju. Viņiem pat ieteicams katru dienu lietot tējkaroti šī maisījuma kā zāles.
5. solis
Lūdzu, ņemiet vērā, ka kvalitatīvam jūras sālim vajadzētu saturēt apmēram 50% KCl. Tajā nav mākslīgu piedevu. Sālī, kur dominē CaKl, ir maz vērtīgu sastāvdaļu, kas var dziedēt ķermeni. Jūras sāls parasti tiek uzskatīta par sāļāku nekā parasts rafinēts sāls, tāpēc tas ēdienam jāpievieno mazāk nekā mēs esam pieraduši.
