Fosfors ir personai nepieciešams ķīmiskais elements, kas ir iesaistīts daudzos ķermeņa svarīgos procesos. Bez tā nav iespējama normāla šūnu augšana, veselīgu kaulu un zobu veidošanās. Tāpēc ir ārkārtīgi svarīgi laikā atjaunot fosfora līdzsvaru organismā. Un, lai to izdarītu, tas palīdzēs parastajam ēdienam.
Instrukcijas
1. solis
Pārstrādātais siers satur visvairāk fosfora. Tikai 100 g šī produkta nodrošinās organismam 600 mg fosfora, kas ir aptuveni puse no cilvēka ikdienas nepieciešamības. Arī citi piena produkti ir bagāti ar šo elementu, īpaši fetas siers, pilnpiens un iebiezināts piens, tauku biezpiens un sviests.
2. solis
Fosfors ir arī zivīs: plekstēs, tunzivīs, stavridās, skumbrijās, stores, sardīnēs, kapelēs, salakos, pollakos un citos. Šo vielu satur garneļu, kalmāru un krabju gaļa. Šie produkti ir bagāti arī ar citiem mikroelementiem, vitamīniem un neaizvietojamām skābēm, tāpēc tie jāiekļauj uzturā vismaz pāris reizes nedēļā. Turklāt organismā vislabāk absorbē tajos esošo fosforu.
3. solis
Pākšaugos ir arī daudz fosfora: zirņi, pupas, pupas, lēcas, sojas pupas. Tomēr tajos esošo elementu organisms diezgan slikti absorbē, tāpēc visus uzskaitītos produktus pirms vārīšanas vajadzētu iemērc ūdenī. Pateicoties tam, starp citu, viņi gatavo daudz ātrāk.
4. solis
Fosforu var iegūt arī no sarkanās un baltās gaļas, aknām, sēnēm vai olām. Šis elements ir atrodams arī dārzeņos, piemēram, ziedkāpostiem, redīsiem, selerijām, spinātiem, gurķiem. Tāpēc labi ēdot, viegli var apmierināt ikdienas nepieciešamību pēc fosfora, kas svārstās no 1200 līdz 1800 mg.
5. solis
Turklāt fosfors ir klijās, kviešu dīgļos vai auzu pārslās. Šie ēdieni ir īpaši noderīgi brokastīs, jo tajos esošais fosfors palīdz ķermenim iegūt nepieciešamo enerģiju no pārtikas. Auzu pārslām vai musli ir lietderīgi laiku pa laikam pievienot nedaudz dažādu riekstu, kas satur arī fosforu.
6. solis
Neliels daudzums šīs vielas ir atrodams cieto kviešu makaronos. Ir arī lietderīgi to laiku pa laikam ieviest uzturā. Fosfors ir arī ķiplokos, kukurūzā un žāvētos augļos.
7. solis
Veidojot diētu, jāņem vērā fakts, ka fosfors no dzīvnieku izcelsmes produktiem tiek absorbēts par 95%, bet no augu produktiem - ne vairāk kā par 60%. Tāpēc veģetārās diētas atbalstītājiem savā uzturā jāievieš vairāk pākšaugu, ar fosforu bagātu dārzeņu, graudu un riekstu. Pretējā gadījumā organismā var būt šī elementa deficīts, kas ir bīstams kaulu audu demineralizācijas, rahīta, periodonta slimību, garīgās un fiziskās aktivitātes samazināšanās dēļ.
