Hurma caurejas īpašība mūsdienu sabiedrībā rada vairākus jautājumus. Tas ir saistīts ar tā daudzpusīgo iedarbību uz cilvēka kuņģa-zarnu trakta ceļu: dažiem tas patiešām rada vaļīgu izkārnījumu, bet citiem - aizcietējumus. Ir tādi, kuriem hurma neietekmē gremošanas sistēmu. Tas viss ir atkarīgs no cilvēka ķermeņa individuālajām īpašībām.
Hurma - augļi vai ogas?
Hurma dzimtene ir Ķīna. Tieši tur viņu dēvēja par “Austrumu ābolu”. No turienes tas nonāca Japānā, pēc kura tas izplatījās visā pasaulē. Tulkojumā no latīņu valodas vārds "hurma" ir "dievu ēdiens". Jo īpaši to par viņu teica senie grieķi.
Hurma nav auglis, tā ir barojoša, šķiedraina un diezgan salda oga. Augsta kaloriju satura dēļ to ieteicams lietot bērniem un sportistiem. Krievijā tās bagātīgos, spilgti oranžos augļus rudens laikā var redzēt veikalu plauktos.
Neskatoties uz to, ka hurma ir oga, nevis auglis, tas ir pilnīgi nederīgs svaigu sulu pagatavošanai. To ēd veselu (piemēram, kā mango), saberztu kartupeļu biezenī. Augsts cukura saturs augļos neļauj tos lietot cukura diabēta slimniekiem un cilvēkiem ar lieko svaru. Žāvētā oga satur vēl vairāk cukuru.
Hurma caurejas efekts un citas īpašības
Lielais ūdens, pektīna un uztura šķiedrvielu saturs hurmās padara tos par izcilu caurejas līdzekli noteiktās situācijās. Tomēr hurma neietekmē caureju uz katru organismu: dažos gadījumos tā lietošana pārtikā izraisa pretēju efektu - aizcietējumus.
Ārsti saka, ka hurmas pareizais caurejas efekts neradīsies, ja cilvēkam tiek pārkāpta zarnu mikroflora - ar disbiozi. Tāpēc hurmas stiprinājuma īpašība ir cilvēka noteiktu sistēmu un orgānu darbības traucējumi, nevis ogu saturoša stiprinājuma viela. Jums jāzina, ka ar tendenci uz aizcietējumiem šīs ogas lietošana ir jāpārtrauc līdz gremošanas sistēmas pilnīgai atjaunošanai.
Hurma arī citādi labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Polisaharīdu pektīns, kas atrodas augļa ķīmiskajā sastāvā, ir augu viela, kurai piemīt ne tikai caurejas, bet arī adhezīva īpašība. Papildus zarnu kustības uzlabošanai pektīns labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni, normalizējot vielmaiņu.
Viena no tā vērtīgākajām īpašībām ir ķermeņa attīrīšana no pesticīdiem, radioaktīvajiem elementiem un toksisko metālu joniem. Pektīns tika saukts par ķermeņa sakārtotību, jo tas efektīvi samazināja holesterīna koncentrāciju asinīs un normalizēja kuņģa-zarnu trakta darbību. Polisaharīds ir noderīgs arī ar to, ka čūlu gadījumā tam ir aptveroša ietekme uz kuņģa gļotādu. Tas viss padara hurmas vēl veselīgākas cilvēka gremošanas sistēmai.
