Garšīgi un barojoši cepumi - kūkas tiem, kas vēlas dzīvot veselīgi, bet nevēlas sev liegt mazus priekus!
Tas ir nepieciešams
- - 1 ēd.k. viegli sālītas Indijas rieksti;
- - 1,5 glāzes dateles bez kauliņiem
- - 1 ēd.k. žāvēti ķirši;
- - 1 ēd.k. rozīnes;
- - 0, 5 ēd.k. kaltētas dzērvenes;
- - 1 glāze grauzdētas mandeles;
- - 1 ēd.k. saulespuķu sēklas;
- - 1 ēd.k. uzpūsti rīsi;
- - 1 ēd.k. tumšās šokolādes skaidas (šokolāde no 72% kakao, sadalīta gabalos).
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet lielu formu: izklājiet to ar foliju vai pārtikas plēvi vairākos slāņos un viegli ieeļļojiet ar olīvu (vai jebkuru citu) augu eļļu.
2. solis
Virtuves kombainā sasmalcina indijas rupjās drupās. Ielejiet to traukā.
3. solis
Viegli ieeļļojiet procesora asmeņus ar augu eļļu un nosūtiet tajā žāvētus augļus. Sasmalcina no tā, līdz iegūst saldu, lipīgu un gandrīz viendabīgu masu. Ielieciet to virs Indijas riekstiem.
4. solis
Sasmalcinātiem riekstiem un žāvētiem augļiem pievieno veselus mandeļu kauliņus, uzpūstus rīsus un saulespuķu sēklas. Rūpīgi samaisiet ar aukstā ūdenī nedaudz samitrinātām rokām, lai visas sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas. Pārnes maisījumu sagatavotā traukā un uz pusstundu ievieto saldētavā. Pēc tam noņemiet un sagrieziet porcijās. Man ir 28 gabali.
5. solis
Ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī izkausē šokolādes skaidas (vai vienkārši rūgtu šokolādi, sadalītu gabaliņos) un izrotā cepumus.
