No pirmā acu uzmetiena donuts ar sezama sēklām nav ievērības cienīgs. Patiesībā viņiem ir ļoti smalka un patīkama garša, un tas viss pateicoties dažiem trikiem. Iesaku sagatavot šīs maizītes.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 400 g;
- - sviests - 50 g;
- - raugs - 20 g;
- - sāls - 2 tējkarotes;
- - sezama sēklas - 1 ēdamkarote;
- - cukurs - 2 ēdamkarotes;
- - silts ūdens - 250 g.
Instrukcijas
1. solis
Raugs, ielejot 250 ml silta ūdens, sajauc ar sāli un granulētu cukuru. Iegūto šķīdumu ļoti rūpīgi sajauc un atstāj malā apmēram 10 minūtes.
2. solis
Atnākušajai mīklai ielej miltus. Vienkārši neaizmirstiet, ka pirms tam to vajadzētu izsijāt caur sietu, tas ir, izsijāt. Tur pievieno kausētu sviestu. Maisiet iegūto masu līdz viendabīgai masai. Tā rezultātā jūs iegūsiet mīklu nākamajiem virtuļiem ar sezama sēklām. Ievietojot to siltā vietā, pārklājiet to. Šajā stāvoklī tam vajadzētu palikt līdz tam laikam, līdz tas palielinās, tas ir, aptuveni 60 minūtes.
3. solis
Uzrūgušo mīklu dažas minūtes mīciet ar rokām. Tad saspiediet no tā gabalu un piešķiriet tam sfērisku formu. No šī mīklas daudzuma jums vajadzētu iegūt vismaz 12-14 bumbiņas.
4. solis
Pēc liela katla piepildīšanas ar ūdeni uzvāra. Tad iemērciet mīklas bumbiņas pārmaiņus apmēram 60 sekundes verdošā ūdenī. Kad laiks ir pagājis, izņemiet tos un ļaujiet tiem pilnībā nožūt.
5. solis
Ielieciet žāvētas mīklas bumbiņas uz cepešpannas ar sviestu. Apkaisīt tos ar sezama sēklām uz augšu. Cep 20 minūtes 200 grādos. Pasniedziet atdzesētas ceptas preces. Sezama kraukļi ir gatavi!
