Kanēlis ir garšviela, kas var piešķirt ēdieniem unikālu garšu un aromātu, un tajā pašā laikā papildināt ķermeni ar mikroelementiem.
Instrukcijas
1. solis
Kanēli iegūst no maza mūžzaļa koka, kas aug Āzijas tropos. Garšvielu gatavo no koka mizas, kas tiek novākta lietus sezonā no maija līdz oktobrim, kad to ir viegli noņemt no koka. Vislabākais kanēlis ir Ceilona.
2. solis
Viens no diētu un pareizas uztura noslēpumiem ir kanēlis, tas ir labs kā aromātiska piedeva un garšviela, desertu, šokolādes, liķieru pagatavošanai. To pievieno pikantiem austrumu virtuves gaļas ēdieniem, graudaugiem un ābolu desertiem, karstajiem dzērieniem - kafijai, kakao, karstvīnam, vasaras atspirdzinošajiem dzērieniem - kompotiem, kokteiļiem, želejai. Kanēlis ir neaizstājams arī mājas konservēšanā. Kanēli izmanto arī medicīnā, kosmētikā un parfimērijā. Tās eļļu lieto dažās sasilšanas ziedēs, smaržās, kā arī zālēs pret saaukstēšanos. Tas pazemina glikozes līmeni. Turklāt kanēlis ir daudzu slimību profilakse, kā arī patīkama garšviela. Kanēļa tēja palīdz saaukstēšanās gadījumā, uzlabo asinsriti, veicina vielmaiņu un kalpo kā enerģijas avots visai dienai. Kanēlim piemīt antibakteriālas, pretsēnīšu un pretparazītu īpašības. Tam ir patīkama smarža, tāpēc ir ļoti patīkami to izmantot kā piedevu kaut kam.
3. solis
Lai panāktu vislabāko efektu un sasniegtu ideālas formas, nav jāēd ceptas preces, pievienojot kanēli, ir daudz kaloriju, pietiks, lai to pievienotu salātiem vai gaļas ēdieniem ar zemu tauku saturu. Mēs nedrīkstam aizmirst, ka garšvielu, garšvielu lietošana neierobežotā daudzumā ir saistīta ar nopietnām sekām. Ja neliela kanēļa šķipsna uzlabo redzes procesus, veicina labu smadzeņu darbību, tad pārmērīgi liela deva var izraisīt vispārēju sabrukumu, depresijas stāvokli, galvassāpes.
