Ziedkāposti ir ļoti barojošs dārzenis, kam ir daudz ieguvumu veselībai. Tas ir ar zemu kaloriju daudzumu, nesatur taukus un nodrošina rupju šķiedrvielu. Satur arī nepieciešamos vitamīnus, minerālvielas un antioksidantus.
Saglabā imunitāti
Tikai 100 g ziedkāpostu sasniedz 80% no dienas C vitamīna devas, kas uztur imūnsistēmu spēcīgu, novērš saaukstēšanos un uzlabo visu ķermeņa svarīgo sistēmu funkcijas.
Novērš novecošanos
Lielas C vitamīna devas palielina kolagēna ražošanu ādā, uzlabo tās elastību un izlīdzina grumbas. Kāposti satur arī spēcīgus antioksidantus, piemēram, beta-karotīnu, kaempferolu, kvercetīnu un rutīnu, par kuriem ir pierādīts, ka tie novērš novecošanos gan iekšēji, gan ārēji.
Uztur veselīgu kuņģa un zarnu traktu
Ziedkāposti veido gan šķīstošās, gan nešķīstošās pārtikas šķiedras, kas veicina normālu gremošanas sistēmas darbību. Tas arī izvada toksīnus un atkritumus no ķermeņa un aizsargā kuņģa gļotādu no kairinošiem faktoriem.
Palīdz zaudēt svaru
Viena pilna ziedkāpostu kauss satur tikai 27 kalorijas. Ziedkāposti satur šķiedrvielas, olbaltumvielas un barības vielas. Tas ir arī bez taukiem, kas nozīmē, ka ar šo produktu jūs varat zaudēt svaru.
Novērš diabēta attīstību
Lielais kāpostu šķiedrvielu un zemais cukura saturs palīdz novērst 2. tipa diabēta attīstību, kā arī nodrošina nepieciešamo enerģiju. C vitamīns un kālijs regulē arī cukura līmeni asinīs.
Ir dabisks diurētiķis
Pateicoties lielajam kālija un magnija daudzumam, ziedkāposti darbojas kā spēcīgs diurētiķis. Tas palīdz līdzsvarot šķidruma līmeni organismā, kā arī novērst lieko ūdens, toksīnu un atkritumu daudzumu.
