Lai pareizi ēst, regulāri jālieto augļi un dārzeņi. Sīpols ieņem lepnumu starp dārzeņiem. Radībai ir daudz tās šķirņu, taču visizplatītākais veids ir tieši sīpoli. Vitamīni un minerālvielas padara sīpolus par neaizstājamu produktu kulinārijā, medicīnā un kosmetoloģijā. Produkta kvalitāti neietekmē tas, vai to lieto svaigu, pārstrādātu vai kā garšvielu.
Katrs sīpols ir vitamīnu krājums - A, E, B1, B2, B9, PP, C; makro un mikroelementi - pelni, cinks, mangāns, dzelzs, fosfors, varš, kālijs, kalcijs, fluors, nātrijs, kobalts, magnijs, jods, bors, mangāns, hlors, sērs, flavonoīdi. Sīpoli satur arī ogļhidrātus, monosaharīdus un disaharīdus, organiskās skābes, ēteriskās eļļas un fitoncīdus. Arī ūdens saturs ir augsts - vismaz 86%.
Sīpolu labvēlīgā ietekme uz cilvēka ķermeni ir šāda:
Viegli cīnās ar gripu un saaukstēšanos. Fitoncīdu klātbūtnes un ievērojama C vitamīna satura dēļ tas cīnās ar kakla sāpēm, kakla sāpēm, bronhītu un atvieglo elpošanu, vienlaikus darbojoties kā antibiotika.
Tam ir antibakteriālas dezinfekcijas īpašības, tas stiprina imūnsistēmu un ir vērtīgs produkts vitamīnu trūkuma gadījumā.
Sniedz lielu palīdzību sirds, asins un asinsvadu darbā, proti, tas attīra asinis, stabilizē asinsspiedienu, ārstē hipertensiju, uzrauga cukura lēcienus, kavē trombu parādīšanos un novērš sirdslēkmes rašanos. Noderīga aterosklerozes profilaksei.
Veicina pareizu gremošanas sistēmas darbību, piedalās vielmaiņā, izvada toksīnus, lieko šķidrumu. Nogalina dizentērijas nūju.
Novērš vēža audzēju veidošanos.
Tas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmas darbību, normalizē miega paradumus. Sēra satura dēļ tas novērš smadzeņu daļu, kas ir atbildīgas par emocijām un atmiņu, novecošanos.
Palielina seksuālo potenciālu, piedalās spermas ražošanā.
Brīnišķīgs kosmētikas līdzeklis. Pat senās skaistules nostiprināja matus ar sīpolu maskām. Ir nepieciešams berzēt spuldzes sulu galvas ādā, pretējā gadījumā biezputra un mati kļūs biezi, stipri un baldness gadījumā strauji atjaunos augšanu. Šī recepte palīdz arī pret seboreju.
Kontrindikācijas
Neskatoties uz to, ka sīpoli ir patiešām vērtīgs produkts, tie var arī kaitīgi ietekmēt ķermeni. Tātad čūlas slimību gadījumā ir jāierobežo sīpolu patēriņš, jo kuņģa sienas kļūst iekaisušas un palielinās skābums, kā arī grūtniecēm, sievietēm zīdīšanas periodā un bērniem līdz trīs gadu vecumam. Ir arī piesardzīgi jāēd šis dārzenis cilvēkiem ar aknu, nervu sistēmas, sirds un nieru slimībām, lai nepasliktinātu šo slimību.
Sīpoli ir nenovērtējams labsajūtas un skaistuma draugs. Ir svarīgi patērēt mērenībā, un ķermenis būs pateicīgs!
