Ātrās receptes vienmēr palīdz saimniecēm, ja negaidīti ierodas viesi vai ja vēlaties palutināt savu mājsaimniecību ar pašmāju konditorejas izstrādājumiem, netērējot daudz laika. Viens no šiem risinājumiem var būt neparasts, bet ļoti garšīgs riekstu pīrāgs ar izsmalcinātu kafijas noti un šokolādi.
Tas ir nepieciešams
-
- 2 olas;
- 3 ēd.k. Sahāra;
- 1 tējk šķīstošā kafija;
- 80 valrieksti;
- 50 g šokolādes (1/2 bāri);
- 1/2 tase miltu
- 1 tējk cepamais pulveris;
- vanilīns uz naža gala.
Instrukcijas
1. solis
Lazdu riekstu pagatavošana ar kafiju un šokolādi aizņem apmēram 20 minūtes. Lai to izdarītu, ievērojiet pareizo darbību secību.
2. solis
Sarīvē šokolādi uz rupjās rīves un īsi ieliec saldētavā. Jūs varat iepriekš sagatavot šokolādes skaidiņas vai izmantot rūpnieciski ražotus šokolādes pilienus.
3. solis
Ieslēdziet krāsni. Līdz brīdim, kad mīkla ir gatava, tā jāsasilda līdz 180-200 grādiem.
4. solis
Sagatavojiet cepšanas trauku: apakšu un sānus izklājiet ar cepamo papīru vai eļļu. Tomēr tas nav nepieciešams, ja plānojat izmantot silikona veidni.
5. solis
Valriekstus smalki sagrieziet ar nazi vai sasmalciniet blenderī vai kafijas dzirnaviņās. Ja vēlaties, dažus no tiem var atstāt dekorēšanai: atlasiet skaistākās pusītes, sadaliet tos lielos gabalos utt.
6. solis
Sakuļ olas putās, pamazām pievienojot cukuru un vanilīnu, pievieno kafiju un turpina sist, līdz kafija izšķīst. Lai paātrinātu šo procesu, vispirms ielejiet 1 ēdamkaroti kafijas granulu. ūdens, un pēc tam pievieno olu-cukura maisījumam un sakuļ. Pēc tam pievienojiet riekstus un šokolādes skaidiņas un kārtīgi samaisiet.
7. solis
Maisojiet miltus ar cepamo pulveri un sietu, lai iegūtu skābekli; kūka būs maiga un poraina. Kā cepamo pulveri varat izmantot 1 tējk. soda, kas dzēsta ar 1/2 citrona sulas, ūdenī izšķīdinātas citronskābes vai etiķa. Šis maisījums jālej gatavajā mīklā.
8. solis
Pievienojiet pārējām sastāvdaļām miltus, labi samaisiet mīklu. Ielieciet to sagatavotajā formā. Lai dekorētu, ielieciet valriekstus mīklas augšpusē, kā stāsta jūsu iztēle.
9. solis
Cepiet pīrāgu krāsnī 15 minūtes 180-200 grādos. Ieduriet kūku vairākās vietās ar koka zobu bakstāmo vai iesmu: ja tā ir tīra un sausa, tad produkts ir gatavs.
10. solis
Jūs varat to apkaisīt ar cukura pulveri uz augšu vai pasniegt ar liekšķere saldējuma.
