Tiklīdz jūtat brīnišķīgi bagātīgo zemesriekstu aromātu, kas cepšanas laikā izplatās ap dzīvokli, jūs uzreiz aizmirstat par visām diētām!
Tas ir nepieciešams
- - 150 g sviesta;
- - 4, 5 ēd.k. zemesriekstu sviests;
- - 3 lielas olas;
- - 150 g brūnā cukura;
- - 115 g dabīgā jogurta;
- - 150 g miltu;
- - 1, 5 tējk cepamais pulveris.
- Papildināšana:
- - 150 g Mascarpone siera;
- - 3 ēd.k. zemesriekstu sviests;
- - 3 ēd.k. cukura pulveris (vai pēc garšas).
Instrukcijas
1. solis
Ņemiet vērā, ka gan olām, gan sviestam mīklas pagatavošanai jābūt istabas temperatūrā, tāpēc iepriekš tās izņemiet no ledusskapja.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Apmēram 28 cm diametra cepamās trauka dibenu izklāj ar cepampapīru un malas apslaka ar izkausētu sviestu.
3. solis
Pūkajā krēmā ar mikseri sakuļ divu veidu sviestu, pievienojot cukuru. Pievienojiet olas pa vienai, katru reizi putojot. Miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, iesijā sviesta maisījumā.
4. solis
Mīklu pārnes sagatavotajā veidnē un ar silikona lāpstiņu izlīdzina augšu. Liek cepeškrāsnī uz apmēram pusstundu, pēc tam 20 minūtes atdzesē veidnē, pēc tam izņem no formas uz pergamenta un pilnībā atdzesē. Novietojiet uz pasniegšanas trauka.
5. solis
Virsmai pievienojiet visas sastāvdaļas un uzklājiet kūku virsū. Izlīdziniet ar lāpstiņu un atstājiet pusstundu istabas temperatūrā, un pēc tam dažas stundas atdzesējiet. 10 minūtes pirms pasniegšanas izņemiet kūku no ledusskapja un uzreiz sagrieziet šķēlēs, lai iegūtu tīrāku griezumu.
