Spageti ar jūras veltēm ir sautēti ar pikantu mērci, kuras pamatā ir tomātu pasta. Trauka garša ir diezgan pikanta, tāpēc pievienoto piparu daudzumu var mainīt pēc saviem ieskatiem.
Tas ir nepieciešams
- - 400 g tomātu
- - 20 gliemenes
- - 150 g omāra gaļa
- - 350 g spageti
- - svaigi garšaugi
- - olīvju eļļa
- - čilli
- - 20 lielas garneles
- - sāls
- - malti melnie pipari
- - tomātu pasta
- - 1 čili pipars
Instrukcijas
1. solis
Vāra spageti ar viegli sālītu ūdeni, līdz tas ir mīksts. Dažas minūtes iemērciet tomātus verdošā ūdenī un nomizojiet. Biezeni mīkstumu.
2. solis
Olīveļļā apcep garneles, omārus un mīdijas līdz maigumam. Dažas minūtes pirms vārīšanas pannas saturam pievieno dažas ēdamkarotes tomātu pastas un sasmalcinātu čili. Sajauc visas sastāvdaļas. Garšojiet jūras veltes pēc garšas ar sāli un pipariem.
3. solis
Spageti nokāš un viegli sautē sviestā. Jūras veltes var pievienot tieši makaroniem vai atsevišķi ievietot uz šķīvja. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem.
