Konvekcijas krāsns ir īsta brīnuma krāsns, kurā, pateicoties vienmērīgai karstā gaisa pūtīšanai, ēdiens tiek pagatavots daudz ātrāk. Tajā var pagatavot visdažādākos ēdienus, neatkarīgi no tā, vai tie ir kastroli, cepti dārzeņi, dažādi konditorejas izstrādājumi vai kebabi. Izmēģiniet vistas smēķēšanu gaisa žāvētājā, jūs būsiet pārsteigts par rezultātu.
Tas ir nepieciešams
- - 1 vistas liemenis;
- - sāls;
- - alkšņu skaidas;
- - folija;
- - gaisa žāvētājs.
Instrukcijas
1. solis
Lai smēķētu vistas gaļas žāvētājā, jums nav nepieciešamas nekādas sarežģītas ierīces. Pietiek ar alkšņu skaidu izgatavošanu, pateicoties kuriem vistas gaida neparastu aromātu un garšu.
2. solis
Noskalojiet vistas liemeni un berzējiet ar sāli iekšpusē un ārā. Ielieciet plastmasas maisiņā un atdzesējiet vismaz 6 stundas. Jūs varat to izdarīt naktī un sākt vistas smēķēšanu no rīta vai arī veikt šīs manipulācijas no rīta (visam vajadzēs tikai 5 minūtes) un sākt gatavot pēc darba dienas.
3. solis
Novietojiet folijas gabalu uz zemās gaisa žāvētāja režģa un uz tā novietojiet vistu. Novietojiet koka skaidas uz augsta režģa.
4. solis
Gaisa žāvētājā iestatiet lielu ātrumu un 250 grādu temperatūru. Cepiet vistu desmit minūtes. Pēc tam samaziniet temperatūru līdz 160-150 grādiem un cepiet vēl 40 minūtes. Kūpināta vista ir gatava, ja tās āda iegūst skaistu šokolādes nokrāsu, ja tā joprojām ir dzeltenīga, iestatiet to vēl uz 10-15 minūtēm. Trauku var pasniegt karstu vai aukstu.
