Olu kultenis ir ēdiens, kuram nekad nebūs garlaicīgi, un brokastis vienmēr būs dažādas. Ir daudz garšīgu un interesantu iespēju pagatavot olu kulteni, piemēram, lauku stilā vai ar garnelēm cepeškrāsnī.
Tas ir nepieciešams
- Ceptām olām ar maizes grauzdiņiem:
- - rudzu maize - 200 gr.
- -2 olas
- -1 ķiploka daiviņa
- -sāls pēc garšas
- -zaļi
- - Zaļie sīpoli
- - augu eļļa cepšanai
- Olu kulteni ar tomātiem:
- -2 tomāti
- -2 olas
- -sāls
- ¬-¬Specialitātes
- -zaļi
- -dārzeņu eļļa
- Šveices ceptām olām ar sieru:
- -2-3 olas
- -100 gr. siers
- -dārzeņu eļļa
- Olu kulteni ar šķiņķi un sēnēm:
- šampinjoni - 200 gr.
- - šķiņķis - 300 gr.
- - sīpols - 1 galva
- -2 olas
- -dārzeņu eļļa
- Ceptām olām ar baklažāniem:
- -2 baklažāni
- -2 olas
- -dārzeņu eļļa
- Lauku gaļas olu kulteni:
- -100 gr. speķi
- -2 kartupeļi
- -galvas sīpols
- -2 olas
- Olu kulteni un garnelēm:
- -300 gr. garneles
- -3 olas
- - sviests - 10 gr.
- -100 gr. siers
- -zaļi
- -malta pipari
- Par olu kulteni maizē:
- -Baltmaize
- -2 olas
- -sāls pēc garšas
- Olu kulteni ar biezpienu:
- -100 gr. biezpiena
- -3 olas
- - pētersīļu zaļumi
- -garšvielas un sāls pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Ceptas olas ar maizes mārrutkiem. Rupjmaizi sagriež kubiņos un apcep uz pannas ar ķiploku daiviņām. Sakuļ divas olas. Cepiet līdz maigumam, garšojiet ar sāli, izrotājiet ar zaļumiem un zaļajiem sīpoliem.
2. solis
Olu kulteni ar tomātiem. Tomātus sagriež ķīļos un apcep uz pannas. Sakratiet divas olas ar putojamo slotiņu, pievienojiet sāli un garšvielas pēc izvēles, pievienojiet tomātiem un apcepiet, līdz tie ir mīksti. Pasniedziet ar zaļumiem.
3. solis
Šveices ceptas olas ar sieru. Kratiet olas ar putojamo slotiņu. Mīksto sieru sagriež mazos kubiņos. No abām pusēm apcep olu pankūku, tad vienā pusē liek siera kubiņus un olas saloka uz pusēm. Atstājiet nosegtu 5 minūtes.
4. solis
Olu kulteni ar šķiņķi un sēnēm. Nomazgājiet šampinjonus un sagrieziet šķēlēs. Nogrieziet nelielu sīpolu galvu pusgredzenos. Cepiet sīpolu ar sēnēm augu eļļā, pievienojiet nedaudz sāls. Pievieno sasmalcinātu šķiņķi un sautē. Olas sakuļ ar putojamo slotiņu un sāli un lej pannā. Nodrošiniet gatavību zem vāka.
5. solis
Ceptas olas ar baklažāniem. Baklažānus sagriež kubiņos, apkaisa ar sāli un atstāj uzsūkties 20 minūtes. Cep baklažānus augu eļļā ar ķiploku daiviņu. Krekinga divas olas, sāli un apcep līdz mīkstumam.
6. solis
Lauku stila olu kulteni. Cepiet bekonu vai bekonu pannā no visām pusēm. Sasmalciniet sīpolu un kartupeļus mazās sloksnēs. Pagaršo ar sāli un pipariem. Cep kartupeļus un sīpolus bekonā, sakuļ olas. Pārklājiet un grilējiet līdz mīkstumam. Šādas olu kultenis būs īpaši garšīgs čuguna pannā.
7. solis
Olu kultenis ar garnelēm. Nomizotas garneles vajadzētu cept sviestā un ķiplokos. Eļļojiet ugunsdrošās veidnes ar sviestu, ielejiet katrā olā un pievienojiet garneles. Apkaisa ar pipariem, rīvētu sieru un zaļumiem. Cepiet cepeškrāsnī 15 minūtes.
8. solis
Olu kultenis maizē. Baltmaizi sagrieziet šķēlēs un noņemiet drupatu. Cepiet augu eļļā no abām pusēm, katrā šķēlē ielejiet vienu olu, virsū apkaisa ar rīvētu sieru un zaļumiem. Pārklājiet un sautējiet, līdz siers ir izkusis. Rotā ar smalki sagrieztiem pētersīļiem un dillēm.
9. solis
Olu kulteni ar biezpienu. Olas sakuļ līdz putām. Zaļos sīpolus un pētersīļus smalki sagriež. Mājas biezpienu sajauciet ar olām, pievienojiet zaļumus, cepiet 2 minūtes pannā, pēc tam pārnesiet uz cepšanas trauku un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsnī.
