Siera kūka ir viens no garšīgākajiem un iecienītākajiem desertiem. Smalks, gaisīgs, ar vieglu garšu un īpašu aromātu. Zemeņu deserts derēs jebkuram pasākumam un ieņems triumfējošu vietu uz jūsu galda.
Tas ir nepieciešams
- - 150 g cepumu;
- - 100 g kausēta sviesta;
- - 400-500 g maskarpones;
- - 400-500 g zemeņu (svaigas vai saldētas);
- - 2 vistas olas;
- - 50 g granulēta cukura;
- - 1 tējk. vanilīns;
- - 1 ēd.k. l. želatīns;
- - 100 ml. ūdens;
- - 50 g mellenes (kā dekoru, pēc izvēles).
Instrukcijas
1. solis
Sasmalcina cepumus, tam ir labi izmantot blenderi, izkausē sviestu. Sajauciet visu bļodā.
2. solis
Ievietojiet cepamo papīru multivarkas apakšā. Pēc tam blīvā kārtā ielieciet sasmalcinātu cepumu un sviesta masu.
3. solis
Sadaliet olas krējuma sierā, kārtīgi samaisiet. Pievieno vanilīnu, visu cukuru, dažus zemeņu gabaliņus (apmēram 100-200 g).
4. solis
Ievietojiet multivarku otrajā slānī. Sāciet multivarku ar funkciju Cepšana un pagaidiet 50 minūtes. Kad esat pabeidzis, ļaujiet tam nostāvēties vēl stundu. Pēc tam iestatiet funkciju "Apkure".
5. solis
Sasmalciniet atlikušās zemenes un sasmalciniet mazos gabaliņos, labāk sasmalcināt blenderī. Pievienojiet želatīnu glāzei silta ūdens, pagaidiet pilnīgu izšķīšanu. Izšķīdināto želatīnu sajauciet ar sasmalcinātām zemenēm.
6. solis
Apvienojiet zemeņu masu ar iepriekš atdzesētu pamatni. Atstājiet dažas stundas atdzist ledusskapī.
7. solis
Var izrotāt ar ogām un pasniegt.
